土曜日の午後、カブで近所を散歩していたら
農家の直売コーナーに京芋(海老芋?)を見つけました。
20cm弱の 小ぶりの京芋に小芋が4~5個付いて1袋100円
1袋じゃ少ないので2袋買ってきました。
小芋は既に蒟蒻と大根と共に
ブリアラを煮たあとの煮汁を使って
既に煮物の具として煮込んで
ブリのダシがたっぷり出た煮汁で なかなか美味しい煮物が出来ました。
農家の直売コーナーに京芋(海老芋?)を見つけました。
20cm弱の 小ぶりの京芋に小芋が4~5個付いて1袋100円
1袋じゃ少ないので2袋買ってきました。
小芋は既に蒟蒻と大根と共に
ブリアラを煮たあとの煮汁を使って
既に煮物の具として煮込んで
ブリのダシがたっぷり出た煮汁で なかなか美味しい煮物が出来ました。