大阪湾の魚はおいしいの？ｂｙ 大塚耕司、大阪府大大学院教授at まちライブラリー（スケッチ＆コメント）

大阪湾の魚はおいしいの？

江嵜企画代表・Ken


「大阪湾の魚っておいしいの？」というタイトルにつられて6月27日（水）午後6時半
からはじまる「まちライブラリー＠大阪府立大学第55回アカデミックカフェに参加し
た。この日の講師は大阪府立大学大学院教授の大塚耕司氏、海洋環境学の専門家であ
る。

会合はクイズ様式からはじまった。スケッチに紹介した大阪湾と東京湾の一覧表はは
じめブランクだった。大阪湾と東京湾とどちらが広いですか？の質問からはじまっ
た。面積はほぼ同じだった。ほとんどの人が正解だった。大阪湾と東京湾と平均水深
では大阪湾が浅いという点では意見が一致した。平均ではそれほど差がなかった。答
えが分かれたのは最大水深で大阪湾が197Ｍ、東京湾が700Ｍで圧倒的に深い。浅瀬の
面積は大阪湾が少ないと手を挙げたひとがほとんどだったが大阪湾13箇所に対して東
京湾が186と浅瀬の数は圧倒的に多かった。

大阪湾には浅瀬がほとんどない。神戸に80年も住んでいる筆者などは海岸の埋め立
て、埋め立ての歴史を見て育った。白砂青松、きれいな海で魚釣りを楽しんだ。それ
がみるみるヘドロに変わった。そのためもあり、

本日のお題である「大阪湾の魚はおいしいの？」と聞かれても、正直、最初はピンと
こなかった。ところが結論は大阪湾の魚はおいしいのだそうだ。一例として大阪湾の
イワシは一桁違いの値段で東京の料亭へ直行しているという。イワシ以外でも大阪湾
のさわら、タイ、ひらめ、マアジ、すすき、かれいもおいしいと人気で、高く売れて
いると大塚先生は魚の名前を並べた。

クイズ形式はその後も続いた。「大阪湾の漁港の数はいくらありますか？」と聞い
た。(A)10,(B)20,(Ｃ)50．正解は（Ｂ）の20だった。『漁港と漁業組合の場所はほぼ
おなじである。漁港だけのところもある。漁港は泉州沿岸に10ほどが集中している。
泉南には3つの規模の大きい漁業組合がある。昔から縄張り争いが強い。まだ昔のお
じさんが牛耳っておられるからだが若い世代と先日一杯飲みながら話した。「これか
らの漁業は考えを一緒にして対策を建てないと生き残れない」と話していた』と大塚
先生は話した。

大阪湾の大きな川の河口付近は汚れている。大阪湾に流入する汚染負荷量で見ると第
一は淀川,次に僅差で神崎川が2位、かなり離れて大和川でそれぞれの河口に汚染負荷
地帯がほぼ集中している。魚の生存にとって3悪人は①RedTide（赤潮）、②
GreenTide（青潮）、③ヘドロである。いずれも酸素不足になり魚は生きられない。
カニなどは苦しいから岸壁を登ってくる。下水処理場場などからの排水には炭素、窒
素、リンが含まれているが、窒素とリンは上記三つの川の河口周辺に集中している。
河口を離れると汚染度は急速に下がる。

窒素とリンは汚染元でもあるが魚の栄養源である。大阪湾を明石沖から3つの川の河
口を経て泉州沿岸に沿って潮が南下、栄養源が還流している。ただ、関西空港が出来
たあと流れがせき止められ栄養が不足、泉南沖の漁獲量が減少してきている。年間漁
獲量は、瀬戸内海は、平方ＫＭ当たり20トンと群を抜いて多い。チェサピーク湾,北
海が5トン強、バルト海3トン、地中海1トン強となっている。大阪湾は閉鎖された海
域だが潮の流れに乗って栄養源が運ばれている。

「大阪湾の埋め立て工事は一昨年、原則禁止が湾岸府県の条例で決まった。埋め立て
に伴う漁獲量の新たな減少は食い止められる可能性がある。一方、魚の消費量は減少
に歯止めがかかってきている。正確なデータはない。肉の消費が頭打ちになってきた
という現象もみられる。一方、魚を食べる人が徐々に増えているという見方もある。
回転寿司の増加と関係があるかは定かでない。日本列島を囲む海域は世界有数の漁場
である。ノルウエー近海、アフリカのナンビア沖、ペルー、チリー沖とあるが数少な
い。大阪湾の沿岸の環境修復に微力を注ぎたい」と大塚先生は話を終えた。

子供の頃、家の前を「いかなごー、よー」と声が聞こえると祖母が玄関を飛び出して
いった。ほぼ毎日、とれとれの魚を母が食膳に用意してくれた頃が懐かしい。（了）

G20開催前にNY市場様子見、一方、G２０開催で各国首脳大阪入り、二国間会談活発に展開（学校で教えてくれない経済学）

Ｇ20開催前に様子見継続、27日のNY市場ではダウ、前日比横ばい、10ドル安、26,526ドル、ナスダックは7,967,0.7％高、S&P500は0.4％高で取引を終えた。NY外為市場は債券が売られ10年物米国債利回りが2.03％台まで戻し、1ドル＝107.82円、1ユーロ＝122.56円とｋ幅に円が売れた。NY原油（ＷＴＩ）はバレル59.28ドルへ小反落、NY金はオンス1，412.80ドルとほぼ横ばいで終えた。

28日朝放送のNHK/BS「ワールドニュース」で米ABCは「G20出席に向けてトランプ米大統領は出発した。大統領の頭の中は問題山積の国内問題で一杯のようだ。モラー特別検察官のロシア関与の指摘には怒り心頭に達している。トランプ大統領はプーチン、ロシア大統領と個別に会談する。習主席とは29日個別に会談する。米国は中国に3,000億ドル規模の中国製品に追加関税をかける。モディ、インド首相、サウジアラビア皇太子とも会談する。」と伝えた。中国CCTVは「習主席はG20出席のため27日午後1時15分に関西空港に到着した。夕食会で習主席は多国主義、自由貿易主義が世界経済発展に欠かすことが出来ないと話した。安倍首相は「中国と日本との関係は完全に正常化した。長期的視野の元さらなる発展を求める。来年春に習主席を国賓として日本にお招きする」と語った。習主席は応じると話した」と伝えた。28日朝放送のNHK/BS[キャッチ！世界のトップニュース]は「安倍首相から来年春、習主席を国賓として招待に対して28日付の新華社通信は「習主席は「原則的に」訪日に応じると述べた」と書いた」と解説した。

28日朝放送のシンガポールCNAは「G20ホスト国日本の安倍首相はＧ20前日27日、習中国習主席と会談した。習主席は多国主義と自由貿易堅持を主張した。トランプ大統領は習主席と29日会談する。トランプ大統領は28日、モディ、インド首相と会談する。アメリかが鉄鋼などインド製品に追加関税を実施した。インドは直ちに関税引き上げで対抗した。トランプ大統領はインドに撤回を求めている。インドは受け入れられない立場を明らかにした。ポンぺオ国務長官が事前にインドを訪問、米インド間で友好関係を確認していたがトランプ大統領は専用機の中でインドの報復措置に真っ向反対したため台無しになった。インドモディ首相は会った相手に熱烈にハグする。二人の間では何が起こるか予測がつかない。トランプ大統領も交渉の場で簡単に態度や発言を変えてしまう。二人の会談が注目される」と伝えた。韓国KBSは「文韓国大統領は27日、習主席と夕食を共にして会談した。北朝鮮問題、米中貿易問題が話し合われたと見られている。習主席は自由貿易、多国主義を強調した。文大統領はG20の帰路、韓国を訪問するトランプ大統領との会談を予定している」と伝えた。

フランスF2は「フランスほぼ全土を猛暑が襲っている。各地で日中40℃超え記録的猛暑となった。モンブランのこの日の温度は７℃、多くの観光客がハングライダーを楽しんだ。」と伝えた。スペインTVEは「猛暑で山火事がスペインで多発している。」と伝えた。（了）