出張料理 外ごはん 家ごはん

１月２８日。

寒い日に元気に出かけてごはん作り。

今日は出張料理の仕事に声をかけていただきました。

作ったものです。

ミートローフ、鶏手羽元の甘辛煮、

サバの焼き南蛮、大根だし煮、

高野豆腐の五目あんかけ煮、おかかふりかけ

手綱こんにゃく、昆布煮付け、なす煮浸し

マカロニサラダ、大根皮きんぴら

こちらは、タラのれんこん蒸しとつくね汁。

午後は古い友人と広々としたフードコートで、ちょっと一献。

狭山茶ビール。

店内にビール工房がありました。

夕暮れ時、降り出した雪は上がりましたが、

舗道は濡れて、駅前のイルミネーションがきれいでした。


夜ごはん。

夫が市場で買った立派なあなごを冷凍してあったので、あなご丼作りました。

タレはみりんとしょうゆで作りましたが、甘味が足りませんでした。

やっぱり砂糖も必要かかしら。

移動が多く、忙しい１日でした。

それでもキッチンはきちんと片付けましょう。

ありがたく１日が終わります。