猛暑に負けない 缶詰大活躍の助産院ごはん

８月２６日。

今日も強烈な暑さです。

助産院ごはんは食数も多く、忙しく調理しました。

・茗荷じゃこの柚子香ご飯

・なすと大豆のトマトスープ

　　切干大根入り

・茹でとうもろこし

　　北海道からの到来物です。

・冬瓜のホタテコーンあんかけ

・春雨サラダ

　　にんじん、きゅうり、ツナに小松菜

・フルーツアラカルト

　　スイカ、蒸しりんご、キウイ

缶詰は、ホタテ、コーン、大豆、ツナ、りんごジュース、トマトジュース。

乾物は、春雨、切干大根。

野菜もたっぷりです。

３時のおやつ。

いちごのムース。

酸味がさわやか。まろやかな食感です。

今日も活気に満ちた助産院でした。