＜材料＞ 2人分
・豆腐.....1丁
・みりん.....小さじ1
・醤油.....小さじ2
・鰹節.....ふたつかみ（10グラムくらい）
・ごま油.....大さじ1
・小麦粉.....大さじ1
・水.....大さじ1.5～
＜作り方＞
1.豆腐はしっかり水切りする。
食べやすい大きさに切る。
2.豆腐に、みりんと醤油をかける。
3.小麦粉に水を入れて溶く。
4.豆腐に絡めて、鰹節をつける。
5.フライパンに油を熱し、両面焼く。
6.お好みで、生姜やネギなどをかけて食べる。
--
出た出た～！
ヱビスの新商品！
思っていたより緑も綺麗な色で、見た目は良い感じ。
グラスに注いで口へ近づけると、ホップの香りがぷわーん。
飲み口は爽やかで、ホップ好きにはたまらないかもしれません。ヱビス愛好者以外を視野に入れているのでしょう。
でも、後味と余韻はヱビスのまんま！ヱビス好きの心もしっかりと掴んでいるところは、さすがです。
断然、普通ヱビスの方が好きだけど、これもかなり気に入りました。
「軽いヱビス？」なーんて軽視していたけど、とんでもない。ちゃんと「ザ・ホップ」とネーミングしただけのことはある感じでした。これから、夏に向かって緑ヱビスと金色ヱビスの両方が、我が家の冷蔵庫に鎮座しそうです。
