先週のとある日。銀座に行く用事があったので、のむのむさんのところで見た、BISTROぺるしぃでランチを済ませることに。
1時頃だったので、店内はシェフの知り合いのような方が2人居るだけでとても空いていました。丁度、ドヤドヤとＯＬさんたちが帰って行った後で、子連れで入ったあたしにはラッキー。
ここのホールのお姉さん、最初から息子には良くしてくれて、「子連れでも平気かな？」と中をこっそり覗いたら「どうぞ～2名様」と声をかけてくれたし、席に座ったら小さいフォークとスプーンを出してくれたし。う、嬉しい...。
まず出てきたのは、自家製パン。
見た目は素朴というか、華がない感じがありますが、これが美味しい！フランスの家庭ではこういうパンを焼いているのでは？と思うほど、温かみがあるパンでした。
スプーンに添えられたディップは毎日違うそう。
そして、食べっぷりがいい息子を見て、もう1皿くれたのです。ランチ1つしか注文してないのに...申し訳ないです。
前菜は、鶏ガラのスープ（と書いてあったけどブイヨンとコンソメを足して2で割ったような感じ）。それとジャガ芋のローストでした。器が欠けているのもご愛敬ってことで。
ランチのメインはいろいろあって迷ったけど、息子が「カルボナーラがいい」というので、それに。最近、字が読めるからあまり誤魔化せなくて困っております。
カルボナーラと言えば、パンチェッタ、卵、パルミジャーノ、そして黒コショウというシンプルなもの。あの卵のトロリとしたのが美味しいのですが、ここは洋食屋さんだからなのか、そこにブイヨンが追加されておりました。
卵スープスパゲティって感じ。カルボナーラと名付けなければとても美味しいものでした。
＋300円でデザートが追加できます。これは、シェフではなくホールの女性が盛りつけていたなぁ。
見た目以上に美味しかったです。特にソルベは嫌みじゃない苺の風味がぷわーんと。
食後は珈琲をお願いしました。デザートがなければ1000円（税込み）。デザート付きで1300円（税込み）。
普段の食事には高いけど、銀座のランチとして考えると、とてもお得な気がします。
何より、ホールのお姉さんが気に入りました。気が利くというのもあるけど、とても声が大きくて豪快に笑うのです。それがとっても気持ちが良い。
味とかメニューとかよりも、お店自体が居心地良いのでついつい通ってしまう、そんなお店。ＯＬさんに人気なのも頷けます。
