厚揚げとキャベツのゴマ味噌炒め

＜材料＞　２～3人分

・厚揚げ.....1枚
・キャベツ.....1/4個
・ネギ.....1本
・生姜.....1/2片

（調味料）
・酒.....大さじ1
・味噌.....大さじ1
・醤油.....大さじ1/2
・豆板醤.....小さじ1
・練り白ごま.....小さじ1
・砂糖.....小さじ1
・ごま油.....小さじ1


＜作り方＞

1.厚揚げは一口大に切る。
　キャベツ。ネギは食べやすい大きさに。
　生姜は千切り。

2.厚揚げをフライパンで焼く。
　焼き色が付いたら、生姜、ネギ、キャベツを加え炒める。

3.調味料を加え、全体に回るように炒め合わせる。
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柔らかい春キャベツなので、手早く炒めるように。豆板醤の辛味とキャベツの甘みが美味しい、ご飯の進む1品。



この間、事故に遭遇してしまいました。（血が苦手な人や想像力豊かな人は飛ばしてね）
車を運転していた時のこと。
反対車線に警察官がやってきて、車を止めております。みるみる大渋滞になっていくのを横目で見ながら進むと、なんと道路のど真ん中に人が倒れているのです。
しかも、頭から大量の血を流して.......
4～50代の男性のようでしたが、たぶん、事故に逢ったばかりのよう。ぴくりとも動きませんが、赤いモノはドンドン広がっていきます。うぅ...。

そんな現場を目撃してしまって、妙に落ち着かない気持ちになりながら仕事場へ向かったのです。
そしてなんと、帰りにも偶然遭遇。

その時も反対車線。パトカーがやってきて、車を止めております。
今度は割と若い20～30代くらいの男性が倒れているよう。夜だったのでよく分かりませんでしたが、大きな事故の様子がうかがえます。

1日に2度も事故現場を目撃してしまって、ドキドキしながらの運転。

ちょうどあたしは反対車線に居ましたが、事故が起きた車線はあっという間の大渋滞。特に渋滞最後尾付近の運転手は、イライラを隠し切れません。窓を開けて覗くモノの何も見えないし、煙草をふかして眉間に皺。

そこで、この渋滞の原因をなんとか教えてあげられないものかなぁ、と思ったりしたのです。ニュースや渋滞速報なんかあるとは思いますが、さっきまでスムーズに走っていたのに急に動かなくなったら、そりゃぁイライラしますよね。
原因が分かれば、仕方ないことだと渋滞を耐えられるんじゃないかしら？！そんなこと考えながら帰っていきました。

いやしかし、事故というのは自分が気をつけているだけで全てが防げるわけではないので、怖いですよねぇ。運もあるのかもしれないし、勿論、用心するに越したことはないのですけど...。なんだか、あの現場が頭から離れません、ひーッ。

　　

DEAN & DELUCA＠渋谷

この間、渋谷のDEAN & DELUCAへ初めて行きましたが、狭ーッ。東横のれん街だから、仕方ないのかな。大きな荷物を持っていた自分も悪いんだけど、買いづらくって...品川の方がずーっと好きだなぁ、という印象でした。
そこで買ったのが、これ。
DEAN & DELUCAのパンだけど、見るからに甘そうでしょう。実際に、相当甘かったです....それに加えてちょっと大きめなので、1個食べると満足感が。小腹を埋めるには十分過ぎます。

他にはメゾンカイザーのパンを。




クロワッサンは定番の美味しさ。発酵バターの香りがたまりません。


それから、初めて食べたんですけど麻布十番のポワンタージュのパン。



むむ、ここ美味しいかも！
小さめの方は、ドライフルーツとクルミ、クリームチーズが入ってて紅茶とかに合いそうなパン。おやつにはピッタリ。ワインにもいけそうです。

それからもう一つは、甘く煮たお豆が入っているんですけど生地がとっても美味しいの。リュスの生地かな？粉の甘みが感じられて、他のパンも食べてみたい！と思わせる1品でした。
今度は実際にお店へ足を運びたいと思います。