久しぶりのツオップ！
もー、何度来てもここのパン屋さんは心ときめきます。
ちょっと時間があったので2階で食べていこうと思ったら「1時間以上お待ちになります」と。やはり、いきなりじゃ無理だったか...。
ここのパン屋さんはお総菜系が魅力的で、普段はあまり手を出さないお総菜パンやサンドイッチをつい買ってしまうのです。
でも、久しぶりにZopf食パンを。
あぁ、そうだった。あたしはここのシンプルなパンが大好きだったんだ、と再確認。
ちょっと濃い目にトーストしてバターを落とすのが好み。
こちらのハード系も美味。
Zバゲットはむっちりクラストが美味しくて、食事との相性もピッタリ。簡単に鶏手羽を生クリームで煮込んで、ランチにしました。幸せ。
初めてクロッカンを買ってみました。
パン屋さんらしくパン生地を使っていて、ナッツがゴロゴロ。ザックリした食感で、なんとも言えない絶妙なバランスです。美味しい！
これは、不思議なお菓子という名のお菓子。
ラム酒に漬け込まれたドライフルーツとナッツ類がこれでもかぁ！っちゅーほど入っているの。
こういうドライフルーツたっぷり系はルヴァンのベルベデーレが好きだったけど、Zopfのは木の実の食感を感じられるお菓子で、これも美味。
季節のベーグル、ずんだパンとあんパン
ハーモニッシュ、ラスク、めろんパン。
特にハーモニッシュはお気に入り。ブルーベリーとクランベリー、クルミにキリのクリームチーズの文句ない組み合わせ。
いつも思うのですが、ここのパンは粉の風味とかバターの香りとか、そういったものが際だつわけではなくて、全体のバランスの良さがポイントではないかと。
絶妙な組み合わせと分量、そういったもの全てが完璧。
それなのに、背伸びしない雰囲気がなんとも心を和ませてくれます。幸せ感があって生活に密着出来るようなパンなのに、完成度が高い。パン好きだけでなく、家族みんなの心を掴んでくれる、魅力満載のパン屋さんなのです。
＜Zopf＞
千葉県松戸市小金原2-14-3
047-343-3003
AＭ6：30～PM6：00 木・第3水曜休み
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