枝豆のピリ辛煮

＜材料＞　2人分

・枝豆.....150グラム

・水.....1/4カップ
・酒.....大さじ1
・みりん.....大さじ1
・醤油.....大さじ2
・豆板醤.....小さじ1/2

＜作り方＞

1.枝豆はサッとお湯で茹でる。

2.煮汁の材料を鍋に入れ、枝豆を煮る。

3.煮汁が少なくなったら器に盛る。
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枝豆の季節も終わりですかね。
焼き枝豆も蒸し枝豆も美味しいけど、煮付けたのもまたお酒にピッタリ。
残り物の枝豆でも作れます。
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