スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

吟八亭やざ和

2008-09-19 | 蕎麦屋


亀有の駅から歩いて10分くらいかかるでしょうか。
こちらのお店は、オープンして以来大好きなお店のひとつ。
ビール、と言うと当然のごとくヱビスが出てくるのが嬉しい。フフ。







お酒を注文しつつ肴をお願いし...
黒豆豆腐も美味しいし、卵焼きは大好き。天ぷらは好みとは違うけど、これはこれでありかなぁ。この日は注文しなかったけど、そばがきは絶品です。



お酒についてくる蕎麦味噌とワサビ漬けも美味。



しかし、肝心の蕎麦が全然ダメでした。
どうしたんだろう???
ここのつけ汁は辛めでかなり好みなんです。それなのに蕎麦がダメ。こんな出来栄えは初めて。
そば湯も普段はトロリとわざとらしいくらい濃厚なのに、蕎麦を茹でたお湯が出てきました。勿論、そういうそば湯は大好きなんだけど、いつもと違うなぁと不思議な感じ。
好きなお店だけに、とても残念な日だったのでした....。

<吟八亭 やざ和>
葛飾区亀有1-27-8
03-3690-8228
11:30~15:00 17:00~20:00 木曜・第3水曜休み
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