ゴボウのバルサミコ炒め

＜材料＞　2人分

・ゴボウ.....1/2本
・にんにく.....1/2かけ
・オリーブオイル.....小さじ2

・バルサミコ酢.....大さじ1
・醤油.....小さじ1

＜作り方＞

1.ゴボウはささがきにして水に放つ。
　水気を切る。

2.フライパンにオイルとニンニクを入れる。

3.香りが出てきたら、ゴボウをよく炒める。

4.調味料を入れ、水分が無くなるまで炒め合わせる。
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バルサミコの甘みが生かされた1品。
レンコンとか他の根菜で作っても美味しいです。
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