＜材料＞ 2人分
・鶏もも肉.....1枚
・大根.....1/3本
・昆布.....5センチ
・生姜.....薄切り2枚
・塩.....小さじ1/3～お好みで
＜作り方＞
1.鶏肉は食べやすい大きさに切る。
大根は3センチくらいの厚さに切る。
2.鍋に水と材料を全部入れ、コトコトじっくり煮る。
3.最後に味見をして、足りなければ塩少々足す。
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何回か記事にしたことがあるかもしれないんだけど、我が家の冬の定番。
ちょっと寒くなってきたので、久々に登場しました。手羽肉でもダシが出て美味しくできます。
これに熱燗があれば、もう幸せ～って感じ。煮汁はご飯にかけたりして、全部平らげちゃいます。
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