菜の花座新年会でナメコをもらった。シニア団員のＦさん、今も現役バリバリのナメコ農家だ。すでに息子さんに経営は譲っているので、彼はもっぱら販売、営業担当、１週間前仙台の勾当台にいたと思えば゛、昨日は山形市十日町、各地の青空市を忙しく駆けめぐる。その行動力、セールストークは、これまでの農民、百姓のイメージとはほど遠い。常に携帯は鳴り続け、次の仕事の打ち合わせに余念がない。
決してしつこく食い下がるというのではないが、さらりとしかし、粘り強く商品を売りまくる。いや、菜の花座で売りつけるなんてことはない。彼の商品、ナメコと餅に対する自慢のほどを聞いていれば、営業としての優秀さは推して知れる。太っ腹な性格と細やかな心遣いは、きっと各地の朝市、夕市、青空市でお得意さんをたくさん掴んでいることだろう。
彼が菜の花座に来るときは、決まってナメコか餅の差し入れ付きだ。稽古期間中などつきたて餅と餡、納豆、時には雑煮汁を持ち込んで、時ならぬ餅パーティが繰り広げられることもしばしばなのだ。ナメコの方もちょくちょく持ってきては団員に大盤振る舞い！ええーっ、もらってもいいの？Ｆさんのナメコ美味しのよね！などと歓声を上げつつありがたく頂戴していく。
さて、今回も、持って行って、持って行って、と渡されたのが、大きな一袋、なんと５００！
嬉しい！助かる！楽しみ！でも、多すぎだろ、５００ｇって。大家族なら、なんとかさばけるだろうが、我が家は現員１名だ。ど、どうやってこんなだけのナメコを食い尽くせばいいんだ？うーん、ありがたい、が弱った。助かるが、困った。せっかくもらって腐らせるわけにゃいかん、ここはなんとしても、最善の努力を傾注し、ナメコ５００ｇの完全制覇を目指さねばならん。
まずは翌朝、ナメコのみそ汁。とうふとナメコ、定番中の定番！美味い！がナメコが全面覆っていてとうふが肩身狭く浮かんでいる。うーん、贅沢って言ゃぁ贅沢なんだが、なんか、・・・なんて勝手なことは言っていられない。美味しさ二の次、目標はナメコの消費だ。
昼はラーメンにナメコをだっぷり！うーん、これは、いけないわけじゃないが、さしてお勧めとは言い難い。まず、目の前のナメコを減らすことだ。
そして、夜。ここだね、狙い目は、大量消費のチャンスだ。まずは、ナメコととうふの煮物。これまたみそ汁同様、ナメコが所狭しと押し合いへし合いするほどのナメコ入り。ご飯の方は、ナメコご飯。鍋いっぱいのナメコを出汁で煮付け、その煮汁で炊いたご飯にナメコを混ぜ込む。かなりの使用量だ。ご飯がナメコで覆われている。でも、これ、３食分はあるよな、一人だと。て、ことは、明日の朝も夜もナメコご飯で決まりってことか、ふぅーーー。
翌朝もナメコととうふのみそ汁にナメコご飯のお握り。昼はナメコラーメン？さらに夜は、・・・うーん、なんかないか？ナメコを大量に消費できる料理？ここまで頑張ったんだから、残りは少ないはず、と冷蔵庫を見れば、なんとなんと、まだ半分近く残っている。しかもでかい顔して、おい、どうした？そこまでか？なんていちゃもんつけてくる。
うーん、残りは、残りは、シメジやしいたけ、エノキなんかと一緒にキノコの佃煮か？しかし、芸がないなぁ。クックパッドで調べてみたら、おおーっ、あるじゃないか！ナメコおろしという王道が！よしっ、これ今夜の一品に決定！さらに、なになに？ナメコ炒めだとぉぉぉ？小松菜と一緒にニンニク風味で炒める！これも美味そう、冷凍しといた我が家産小松菜あるし、よしよしこれも今夜の総菜に加えよう。
てことで、冷蔵庫のナメコよ、おまえを絶滅させるのは時間の問題になったぞ！がはははは！
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