寿司と蕎麦と版画

日曜日、恒例寿司会

つきだしの烏賊の和え物と、蟹がいやと言うほど入った小さな茶碗蒸しから始まり

真鯛、ぶり

(こんなにスッキリ美味しいぶりを食べたのは初めてかも)

柚子風味のホタテがブロッコリーとアスパラのハイブリッド野菜とよく合って




くじら
甘い脂肪が馬刺を思い出させる

ここまでで三種類

新酒の季節ですね

握り、始まります

穴子さま

〆のイクラさま

ここの寿司米の粘り気の少なさで、ホロリと口中でほどける感じが好きだ。

都心の寿司店(ここより高い)で、食べたとき、ねっとりもちゃっとしたしゃりでがっかりしたことがある。

よう飲みましたなぁ

ここの酒のラインナップも趣味が良くって楽しみである。

大将を囲む

いつもこれだけ美味しいものをリーズナブルに提供していただき感謝

ところで、この宴会の最中に、スマホにラインが来ましてね。

ゴルフ仲間のEさんであった。

月曜日のゴルフが雨で中止にするので、4人時間が空いた。私が蕎麦打ちして蕎麦パーティーすることになった。急だけど局ちゃんもいらして

とのこと。

頭の中でスケジュールを確認し、🆗と返事。

Eさんはゴルフもうまいが、料理もうまいスーパー主婦である。

そして次の日のランチ時

柿の入った季節の白和え

ご近所の釣り人の釣ってきた新鮮なぶりを使った色々な料理

ゴボウと穴子は天ぷらにして熱々のうちにお皿に盛ってくれる

塩焼きもぷりぷり

昼酒は〆張鶴

午前中打ったという蕎麦は素人離れ

新蕎麦の香りも喉ごしも楽しんだ。

彼女の料理の腕ももちろん、食器やおうちのしつらえも華美じゃないけど落ち着いてて素敵。

この日は５人組の女子会。

みんな子供たちは自立してはいるが、親を介護したり、送ったりしつつ、昭和親父のオット(それぞれライフワークバランスではワークが圧倒的に重かった人たち)を支えたというある種連帯感のあるオバサンたちである。

こうやって集まれて、気楽な話で盛り上がれるっていうのも、これまたありがたい話ですね。

長くなったので、版画の話はのちほど