蕎麦屋 雁木屋 －新潟 塩沢ー

南魚沼の塩沢です。
塩沢紬が有名ですね。


　三国街道の宿場町として栄えた塩沢宿を再現した「牧之通り」は、雪国の生活の様子がよくわかります。雁木は豪雪のこの地域の生活の知恵です。江戸時代の雪の書「北越雪譜」を書いた鈴木牧之（ぼくし）にちなみ牧之通りとなっています。

突如現れる江戸の町並み。ちょっと不思議な感じです。

蕎麦屋「雁木屋」は牧之通りからちょっと入ったところにあります。

天井の高い店内。


ポテサラがお茶と一緒に。

十割蕎麦。



注文の時に蕎麦の太さを聞かれました。めずらしいですよね。太打ちの十割蕎麦を註文。

もっちり、ザクッ、しっかりした十割です。


私は冷やしなめこおろし。



なめこ、わかめ、辛み大根、海苔、ワサビ。
お蕎麦がおいしいのでこれだけ乗っていても全然味が変わらない。
たっぷりと量もあり大満足。

小皿はしめじかなぁー？小さな頭ですね。バター炒めみたいでした。

舞茸天ぷら。塩沢産の天然舞茸。

これは凄い量でした。テイクアウトにして夜また頂きました。
カリッとして実に美味しい天ぷらでした。

里山の秋 －新潟旅行ー

柏崎市高柳町荻ノ島。
古民家が保存されていて茅葺屋根が点在しています。









ちょうど稲の刈りいれ時でした。







たわわに実った稲の束をエッコラショっと担いで運んでいる姿は良いものですね。
重いんだろうなぁ～。私は遠くから見学しているだけです。


ちょうど葺き替えで坊主になった屋根もパチリっ！

綺麗に葺き終わったらまた見に行きたいなぁー。

茅一〆３５００円。


一軒はギャラリーになっていました。




村の掲示板に秋祭り「狐の夜祭り」のポスター。


荻ノ島松尾神社の二本杉。立派な杉です。こんなに大きな杉は見たことがない。



何故か神社の壁に時計が。

村人のためにあるんでしょう。いつどんな時にこの時計を見上げるんだろう？想像すると嬉しくなってくる。



景勝　高谷大滝。弁慶滝。
荻ノ島に行く途中の山道の途中で出遭った滝です。



２段になっていて大きな滝です。
気を付けていないと見落としてしまいそうな滝です。
ひんやりとして、いやぁ～、気持ちが良い。

また途中には棚田の風景も広がります。

今年もいいお米が採れそうだ。