コンサート終了＆中国料理 谷記

昨日15日、錦糸町すみだトリフォニーで行われた「鈴木治行、句読点全曲演奏会」が終わりました。
今までに私は鈴木治行氏の作品を３曲演奏しています。＋１曲、これは娘のために頂いた曲もあります。
が、こうして「句読点」の全貌を聴くことになると鈴木さんの世界がボヤァ～～っと見えてきました。
これらが１人の作曲家から生み出される世界なのかと驚くほど、多彩なものでした。これだけまとめた企画はなく、鈴木治行氏の深遠なる、なのか、膨大なるかなのか、未だ捕らえられない世界に浸りました。

怒涛のごとく、リハーサルから本番と流され、打ち上げへ。

谷記という中華料理屋さんへ。谷記はクキって読むんです。
お店の張り紙によると、錦糸町に３店、吉祥寺に1店あるそうです。さらに３人からは１人前２８８０円で１２０分食べ放題飲み放題。ヒャッホー！！

どのお料理もすごく美味しくて奪い合いです。ビールで乾杯の後のお料理一挙大公開です。

ピータン豆腐。

豆苗炒め。

餃子。

クラゲ。

バンバンジー。

きゅうり。これが辛くて美味しいんだなぁー。

春巻き。

セロリと海老炒め。

鶏唐揚げ。唐辛子炒めですごく辛いです。

海鮮炒め。

牡蠣のオイスター炒め。これピカイチ。

鶏のカシューナッツ炒め。

白菜と春雨。

豚足。チュルチュルですごい。

野菜炒め。

蟹あんかけチャーハン。さっぱりしていて後引く美味しさ。





お名残惜しいし、まだまだ食べれるんですけど・・・・２３時３０分は遅いでしょう。
一足先に退場しました。

クスクス

小さなパスタ、クスクス。
便利なんですよね。
クスクスと同量の熱湯を加えてしばし待つ、それだけで食べられるんですものね。


ビーフシチューなんかにも合います。

他にはサラダにパラパラっとしてもボリュームサラダになって美味しいです。

ブロッコリー

うちの家族はブロッコリーが嫌いなんですょ。まぁ、いいんですけど季節？には食べてもらいたいので、こうします。


ニンニクと唐辛子、塩で生のブロッコリーを炒めます。茎が柔らかくなったら出来上がり。でも、柔らかすぎたらいき過ぎですのでご用心。
ちょっと硬めに。

残ったブロッコリーはマカロニグラタンに。


食べず嫌い、克服かな？

ナポリタン

昨日コンサートが終わって、な～んもしたくなくて、家族もみんな出かけているし、で、ナポリタン。


ナポリタンを作る時だけはパスタを一度洗います。ゴシゴシって。
玉ねぎ、ピーマン、ベーコン。お決まりセット。缶詰のマッシュルームがたりないですね。
それからケチャップをよくよく炒めます。
パスタを洗うといいかんじ。