豚肉のビール煮込み

昨夜は出かけていた家族が帰って来るのでいろいろ仕込んでいました。


豚バラ肉を塩漬けにしておいたのをホイコーローでも作ろうとネギと生姜で煮ていました。

途中からの電話で「洋食がイイ」。
えっえ～、どうしよう、かたまり肉は他になし。

エイ！これをビール煮込みにしてみちゃえ。



ネギと生姜の味は全然大丈夫。
かえって良いかも。
ビール煮にはタイムを使います。
香りが良いですよ。

ビールも入れてよく煮込みます。



タイのジャスミン米とレンズ豆の豆ご飯。

これもなんとかセーフ。

唐揚げ弁当

お仕事始め。
今日は何時もより少し早めに出勤と聞いていた。
のに、のに。

大急ぎで鶏肉出して醤油をまぶして油で揚げて、フライパンを出して卵を焼いて、後は昨日作った五目豆。


なんとかセーフ。


今年初めてのゴミ収集車は早かったなぁー。こちらもなんとかセーフ。

今日からフル稼働です。