蕎麦茶房みん

　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦茶房みん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年4月27日（火）

　中に入った途端、別世界に入ったようです。
　蕎麦を食べさせてくれる「店」ではありますが、「店」のような雰囲気はありません。民家を「店」に改修したのです。「改修」といっても、ほとんど元のままという感じでしょうか。

　いろいろと飾ってあり、日常とは違った雰囲気が醸し出されています。
　こういうのって、好きは人はたまらないのではないのでしょうか。


　まず、「苦そば茶」が出されました。これが実に香りが良いのです。美味しいのかと問われれば、味は美味しいという表現にはなりません。味の表現ではありませんが、心地良いのです。

　ご夫婦で経営しておられ、何でも、ご主人が義理のお父様に信州に連れていってもらい、そこで蕎麦を食べ、蕎麦打をしようということになったそうです。
　腕前は一流と思いました。

　是非行ってみる価値のある店と思いました。



　ひっそりとした玄関。





　
　備前風の焼物が飾ってあります。この作者（石井直人）は有名になったのだそうです。


　香りが良かったです。


　おかず三品セット、450円也。手をかけてます。


　桜そば、880円也。桜の花びらと葉っぱを練りこんであります。桜の香りがほんのりとするんです。


　信のざるそば、650円也。女将さんは韃靼そばと言っておられました。
　後、お約束のそば湯が出ましたが、こんなに美味しいそば湯は飲んだことがありません。


　お知り合いの方が来ておられました。女将さんは、ご自分の家に遊びに来た方を接待しているような感じでした。





　そばのビールがあるとは知りませんでした。どんな味がするのか興味がありましたが、650円とはちと高い。せめて、持ち帰りは安くしてもらいたいです。


　女将さんのお父様が絵を描く方で、ギャラリーがありました。



　北海道の出身ということでご当地の絵が多く、これは野付半島のトドワラ。私は2回行きましたが、何とも言えない寂寥感がたまりませんでした。



・店の設備　　　　　　　　　★★☆☆☆
・店の雰囲気　　　　　　　　★★★★☆
　ムードの良い、ジャズが流れていました。
・ホスピタリティ　　　　　　★★★★★
・料理　　　　　　　　　　　★★★★☆
・バユーフォーマネー　　　　★★★★☆
（私の独断と偏見）







2010年4月11日、広島市南区仁保1丁目37-24「蕎麦茶房みん」（http://www.urban.ne.jp/home/minca/)