団塊世代の人生時計

 団塊世代として生きてきた「過去」、「現在」、そして「未来」を、自分自身の人生時計と共に綴り、「自分史」にしてみたい。

らっきょうを漬けました

2022-06-17 10:54:16 | 食べること

らっきょうを漬けました

2022年06月17日(金)

 

 15日、らっきょうを漬けたんですよ。あ~しんど!

 

 

 

 「あ~しんど!」というのは、予約してあったのが洗いらっきょうではなく、土付だったんです。

 約1割安かったので、よく確認せずに、予約してしまっていたんですね。

 

 2㎏のらっきょうを洗ったりして下調理するのに2時間はかかりました。薄皮を取る度に、我が欲の皮を取り除く必要を感じたのであります。(笑)

 

 

 


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