米国に移住したのが１９９８年。それ以来里帰りは定期的にしてきたが、１か月以上日本に住むのは１７年ぶり。
そういうことで、スーパーでの買い物、お金の引きおろしや振り込み、何をするのも慣れないことばかりでカルチャーショック続きの毎日だが、少し落ち着いてきた。
円安もあり、米国からきた私としては生活しやすいが、果物と乳製品（チーズやバター）の値段にはびっくり。
毎朝アメリカで飲んできたグリーンスムージーを、日本でどう安価で作れるかと悩む。
ちなみにアメリカでは、ケールを定番に、コストコのフローズンミックスベリー、りんご、オレンジ、スイカなどを主流として毎日大量にVitamixでつくる。
１週間いろいろトライしてみた中で、やっと自分流のグリーンスムージーレシピが見つかる。
- バナナ（１００円コンビニで４本で１００円）
- 桃（１００円コンビニでおいしい桃が１個１００円）
- ホウレンソウや小松菜（近所の京都産地の野菜を売っている八百屋さん）
- １００％オレンジジュースやミックスジュース（オレンジが高価なので代用）
- キウイ（近くのスーパー、１個１００円）
- フローズンブルーベリー（アメリカに比べて信じられないくらい高いが）
などを組み合わせて作る。味も大満足～
朝２回ミキサーを回し、子供ふたりと私のスムージーづくり。
今朝は、Trader Joe'sから買って持ってきた全粒粉のパンケーキミックスとオレンジクランベリーーレーズン、無糖ヨーグルト、卵、アメリカのコストコから持ってきたアーモンド、そしてバナナのスライスを入れてバナナパンケーキ。
アメリカから持ってきたチョコレートとヘーゼルナッツのスプレッド、Trader Joe'sのラスベリージャム、マーガリンなどを塗って食べる。
日本のミニヨーグルトは子どもたちの大好物。
カセットコンロで火力を調整しながらパンケーキをうまく焼くのは少し難しかったが、どうにか食べれる程度のものに～。でもなんだか、お好み焼きのような怪しげなパンケーキ。
