うちの２軒隣の家に咲いていました。見たことがない花です。自然の美に圧倒されています。
１か月前より、息子にADHDの薬を処方することにした。
ADHDの症状はあまりひどくなく、むしろ抗うつや不安障害の方が心配だったが、大学に入ってから、授業などについていくためには薬の助けが必要ではないかという結論に達する。
初日はものすごい効き目で、息子は集中的に宿題に取り組むことができたが、その次の日からは効き目がやや減少。しかし薬があることで、勉強が随分進むようになった。
しかしこの薬の副作用として、食欲が抑えられることがあるらしく、ただでさえ細い息子のBMIは16.8まで落ちてしまう。
もともとあまりお腹がすくこともなく、間食をすることが殆どないため、食欲がなくなると、輪をかけてエネルギーや栄養の摂取量が落ちる。
プラス、ベジタリアンの娘を抱えていることもあり、肉や魚の代わりに豆腐や豆類という日も週に２回。
薬を変えるか、息子にもっと食べてもらうか、
親としての悩みはつきない。
夜はデザート持ち寄りパーティがあったので、昼間のタルトを大きくしたものを作ってみる。
途中ブラックベリーが足りなくなってしまい、
急いでスーパーに出かけ、バナナとキウイを購入。
フルーツののせ方はかなり適当だが、それらしく出来上がり。
フルーツタルトはアメリカであまり見かけないので（見かけても美味しくないこともあるので）、こういう風にたまに作ると家族にも回りにも喜んでもらえる。
久しぶりにベリーのタルトを作る。
これはお店で最近出回っているブラックベリー。
冷凍パイ生地を買い、メイソンジャーの蓋を使って型抜きした小さな丸形をマフィン型に１つずつ入れて、まずミニタルトを作る。
その中に、手作りカスタードと生クリームを入れて、最後にベリーとミントで飾りつけ。
このミントは、庭に咲いているチョコレートミント。
素朴なカンジでできたのが嬉しく、思わず写真を撮る。
