世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

お好み焼「光輪(こうりん)」  神戸のお好み焼屋を~八王子で見つけた~

2017年02月17日 07時53分54秒 | 八王子 食べ歩き


来ました~~気になってた店~~素通りを繰り返した店~~


お好み焼「光輪」です!(八王子)







ネットでたまたま観たら・・・神戸のお好み焼き!と出てた!!


来るしかな~い! 故郷やん!!マグロ君の!!




まずは~押しとく~? 
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まずは~~お通し!

おでん!地元語で言うと・・・関東炊き!!

スジがある~~嬉しい~~この筋をお好み焼きに入れるのが兵庫県西側の特徴~~


しかも~~焼き方は大阪と違って混ぜない!生地と具は別焼き~~


さ~この店はどうでしょうか???期待高まる~~






まずは~~ビールで!!!初回は必ず瓶!!!


生は~~美味しくない店があるから~~







イカペイとトンぺいを発注~~


神戸出身のおばちゃんが焼いてくれます~~

震災で鉄板もって~八王子に出て来たとか~~






この焼き方は・・・間違いない!マグロ君が子供の頃 駄菓子屋で食べてたお好み焼や~



嬉しすぎる!!!!





とんぺい焼き↑旨い~~






いかぺい焼き↑







次はイカペイから~~~↑この薄さが良い!






半分は醤油と一味で~~





もう半分はソース味~~に、どろソースを更に~~


ピリ辛のどろソースがある~~神戸名物!!嬉しい~~







ネギ焼き↑


焼き方~~別々!!生地と具は混ぜない!!!


こう言うお好み焼屋・・・東京で探してました~~







ネギ焼きも半分は醤油味で~~






もう半分はソース味~~どろソースはお好みで!!!







素干し海老をツマミに~~やってます!






お値段もリーズナブル~~






イカペイ焼きは400円やで~~







・・・で、メインはスジモダン~~


モダン焼きってのは~~焼きそばの入ったお好み焼です!(関西の呼び名)

広島焼に近い~~








・・・・で〆は~~






焼いてます↑






そう~~神戸名物~~オムソバ!!!!


腹いっぱい~~動けない!!


神戸名物「ソバめし」まで たどり着けず!!


次回は必ず~そばめし食おう~~







ソースも三種類↑


甘いソースと辛いソース~&どろソース~~


ちなみに・・・マヨネーズはありません!頼んでも出てきません!


本物や~~地元のお好み焼屋や~~


ここは通い倒すでしょう~~







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焼酎場「近どう」 銀座

2017年02月17日 01時16分17秒 | 天ぷら・天丼 食べ歩き


銀座の象徴~~わこう百貨店


そう言えば~~入店した事なし!!!


庶民が入るには敷居が高い!そして!怖い!!!







その銀座で~~やってます!




まずは~押しとく~?
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「焼酎場 近どう」二度目です!



前回は二次会に来ました~~バーとしての活用~~



お洒落なカウンターで焼酎はモチのロン!!洋酒、ワイン、カクテルも豊富~~


今回は~食いに来ました!







まずは~ビアで~~~







一発目は~~高そうな梅干しに~~







マグロカツ↑

意表をつく始まり方~~








何かの野菜が来て~~魚以外は無知








お刺身~~そそる魚満載!!!







ホッケの刺身~~↑






説明前に ホッケを言い当てたマグロ君!・・・すごい??







マツカワカレイ~~~







キンキの刺身~~







黒ソイの刺身~~と北海道満載!

なかなか口にする事のないマニアックな高級魚たち~~





つぶ貝もあり~のまさに北海道~~







ホッケの刺身は北海道でしか食った事ないかも~~???

八王子の鬼無里村で一回食ったかな??








ワインに移行~~






↑こんなん・・・・知ってる??ニュートンって読むのかな?








京都のホンジメジと 加茂茄子をどうにかした物↑









・・・・で、この店で出会って~はまってる麦焼酎~兼八!!!







食ってます!







クルマエビの頭~~







・・・で、車エビ!!!


もとは天ぷら屋さんだったとか~~ここの店主!






牡蠣の天ぷらは絶品や~~








日本酒もガンガン!!!






お洒落に呑み倒しております!







白子の天ぷら~~






アスパラ???聞くな







え~と・・・肉です!





確か~~ラム!!!


ここでも北海道チック~~









〆は~~ホタテ御飯


最後まで北海道イメージ!







美味しゅうございました!








シジミのお吸い物で肝臓をいたわりちゅうぅううう~

           焼け石に水



また来るでしょう~~ここは!!!







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