世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

らーめん「無双」に初?~アップは初なん??

2017年02月28日 08時15分59秒 | 八王子 食べ歩き


「無双」に来ました~~


初ではない!!!絶対!しかし~~アップは初???聞くな



何せ~~13か月遅れのアップですから~~


記事~たまりすぎ!

以前!当ブログ!2016年を迎えたばかり・・・




まずは~押しとく~? 
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メニュー載せといた!!






色んな種類がありますが~~






↑これにした


どれやろ????? 救いようなし!







餃子も食うたん??? だから聞くな








味は?って???


普通に美味いけど~~通うほどではないでしょう~~

    ここの記憶は確か!


何故ならびこーず~~~美味かったら行き倒してるし~~










話は変わりますが~~~粕汁作った~~


子供の頃よく食べました~~





ブリと塩鮭~~そして~~クジラのコロをどっさり入れるとスコブル旨い!!



クジラのコロは今や高級品!!入れれませんでした!!!!


あ~あの粕汁がもう一回食いたい~~~







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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】












海のビストロ「おかむら」 静岡

2017年02月28日 02時00分56秒 | フレンチ 食べ歩き



海のビストロ「おかむら」に~~初!

魚市場の偉いお方々にお連れ頂きました~






古民家を改造ちっくな~~

古民家ですが~~フレンチです!

フレンチですが~~魚中心らしい~~



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まずは~~え~ビールで やってます!








最初からお洒落~~料理の説明を聞いてびっくり!


こだわりのクセがスゴイ! 千鳥風に~








みなみマグロとミンククジラのウネス~~↑

上にのってるのがウネス!


うねす(畝須)とは高級希少な部位!クジラの胸肉です!


どう??食うたことある???






ケガニをほぐした奴に~~







マツカサガレイ~キンカンのコンフィーがけ~

キンカンの酸味と甘みが上品なマツカサガレイを生かしてます!






甘鯛 ウニひしお(醤)ソース~~







美しい~~アマダイはウロコが美味い!!


ウニの風味が良い!!






タチウオフォアグラのせ~~


何ちゅう贅沢な一品!

ウナギのフォアグラのせは食った事ありますが~太刀魚は初!!!








魚中心なので~白でやってます!





シャブリ!







アワビのソテーが来て~~~






ウニをどうにかした物??出た





バターライスにウニ???的な~~値打ちなし







赤にチェンジ!!







↑こんなんです!


ワインは要わからん!







赤でスタンバイしてる所へ~~ウシ!






仙台牛~~


一応~これで終了ですが~~デザートの前に~もう一飲み!






何故ならびこーず!↑こんなに日本酒が・・・・


しかも~限定・・・・我慢するの無理!







上から全部!!限定2本の誉富士~~からスタート!








お洒落なポン酒の呑み方↑


この後、永遠と~呑み倒し~





デザート↑ベロのベロです







〆がジンジャーティーってのがお洒落すぎる~~







「おかむら」良い店でした~~また来たい~~









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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】












「サラベス」 新宿

2017年02月28日 01時00分50秒 | ロシア・ブラジル・ペルーなど多国籍料理・バー・ダイニング 食べ歩き


サラベスに来ました~~


開店と同時チックに行きましたが~~二時間待ち!

凄いね!そろそろ落ち着いて来た的な~~~と思ってましたが・・・


・・・・混雑継続ちゅぅ~~






まずは~昼からシャンパン!


至福の時~~



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そして・・・夢にまで見た!

食いたいと思ってから苦節数年!


エッグベネディクト!


ポーチドエッグにオランデソース~~~

どこかの国の贅沢な朝食!


期待高まります!





↑こっちがスモークサーモンのエッグベネディクト!






↑クラシックな奴!


ハム?ベーコン的な?








一度で二度美味しい~グリコ的な一皿!







カットすると~ポーチドエッグがじゅんじゅわ~


たまらん!美味い!

毎朝食いたい!







この店!パンケーキも有名~~






食っといた!






こちらは普通~的~~~


そこそこ美味いが感動なし!


次回来る事があるなら~~フレンチトースト食ってみよう~~








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