超（チョー）旬な、お野菜たち

「わんちゃん、祭りの時、芋（サトイモ）は買うたんか？」
「売切れてました」
「ほんなら枝豆（黒豆）は？」
「黒豆枝豆も売切れてました」
「今朝、掘りたてのイモがあるさかいウチにおいでよ、枝豆もあるしぃ」
「えっ！え～～良いんですかぁ・・・」
と、いただいたサトイモ（頭芋）です



黒豆枝豆



「この菜っ葉、何か知ってる？」
「ほうれん草じゃないですよね、小松菜でもないみたいですね」
「ターサイっていう中国の菜っ葉やねん、テストケースでやってみたんやけど、食べてみて」
「コレッてごま油でちゃちゃっと炒めると美味しいんですよね？」
「そうやなぁ、油と合うで、それにコレ（大根）はおまけ」




と、Nさんから頂いたお野菜です。
おいっしそう

テレビを観ながらくつろぎ中の長男に
「枝豆もろてん」
「枝付きやなぁ、お父さん枝付き枝豆大好きやったなぁ・・・」
①豆をハサミで枝から切る時、さやの端をちょっとだけ切ってたね、
②枝豆をすり鉢に入れて塩を振り、すり鉢の壁にこするように何回もまぜて
③その間に大きな鍋に湯を沸かして
④豆を湯がくんやけど、柔らかくなり過ぎやんように、やったなぁ・・・
お父さんが丁寧にやってくれてたなぁ・・・

だいたいビールのおつまみの枝豆といえば冷凍から自然解凍していただく「そのまんま枝豆」のわんちゃんなんですよ・・・
久し振りに枝付き枝豆に出合ってテレビ観ぃ観ぃ長男がわんちゃんに替わって枝付き枝豆を①～④までやってくれましたよ。




その日の夜ご飯は餃子にビール、ぷりっぷりっの枝豆は相性ピッタリ。
Nさん、ごちそうさまで～す・・・

「かくれんぼ」　　　竹久夢二
　
豆の畑にみいさんと
ふたりかくれてまつてゐた。

とほくで鬼のよぶ声が
風のまにまにするけれど
ちらちらとぶは鳥の影。

まてどくらせど鬼はこず。
森のうへから月がでた。

↑　道草さんからいただきました。



【おまけ】
サトイモのお花をNさんちの畑で撮ってましたね→こちら←