君は追い飯を試したか

　引きこもり年金生活の貧相な食事の代表がカップ麺だ。
　2日に1食は必ず食べている。

　最近凝りだしたのが追い飯だ。
　追い飯とはつけ麺、まぜそば業界の専門用語で、麺を食べたあとのスープの残りに、飯をぶっ込んで食べるのだ。
　飯は温飯のほうがスープが冷めなくていい。冷や飯はレンチンすればいい。

　カップ麺自体がジャンクなのに、そこへ飯を放り込むなど、もはや猫まんま以上のカオスだ。
　しかしこれがなかなかイケるのだ。

　卵や刻みネギ、味付海苔などを入れると、あらあら不思議、居酒屋も顔負けの雑炊と化す。
　麺とはまた違った食感と味わいだ。

　カップ麺だけでは今ひとつ物足りない、という諸兄はぜひお試しあれ。
　

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梅雨の水害対策

　今年の梅雨は去年と違い本格的だ。
　週間天気予報にも雨マークが並んでいる。

　今日も朝から本降りの雨だ。
　九州の熊本や鹿児島では大規模な水害が発生している。
　毎年日本のどこかで水害による犠牲者や被災者が出ている。
　21世紀の現在でも、水害に対する防災対策は不完全なようだ。

　地学的に水害に弱い土地は確定、あるいは推定できているはずだから、ダム建設や河川拡張や堤防工事等の公共事業による対策を考えてもいいのではないか。
　それによる副次効果として、コロナ禍で激減した雇用の増大も期待できるはずだ。

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