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昨日の朝ごはん。アボカドin。
約一名ここで、え～～～っと思った人一人。
これはせんじつMさんから頂いた無農薬レモンと
それまでに購入していたレモン。
自家製酵母を作りたかったけど、
エグミがあると聞いたので、泣く泣く
はちみつ漬けに。
そしてホットレモンとしていただくのだ。
今日はクロワッサンのレッスンだったが
10時スタートの3時に終った。
途中ランチに出かけたけど。
二次発酵が遅く待ちました。
お疲れ様でした。