懐かしい

懐かしい。

京都で看護学生だったころの旧友に
長らく行方不明だった私は住所を知らせるために電話した。

現役看護師長だって。

そうだな～、そういう年齢だわ。

昨日電話して、どうやら朝帰りだったようで、
向こうから昼過ぎに電話がかかってきた。


彼女が話す思い出話で、私はすっかり忘れていることもあったりで。

なんだか、あの頃の話を懐かしむ自分が

いやいや、この歳になってようやく

あの頃を懐かしむくらいの心の余裕が出てきたのかと

客観的に思った。


殆ど忘れている・・・
ビックリする位に忘れている。


看護師長か～。


みんな、看護部長クラスになっててもおかしくないよな・・・

ゆきの　の看護師長ぶりもなんとなく想像できるというか

多分、面倒見がいい師長になってるだろう。

私たちの看護学生の時代はまだよかったよ。って

今は大学をでた人が又看護大学に行きなおして看護師になるとか。


看護学校も少なくなったらしい。
大学が増えたからね。


そう考えると確かに不便だったけど、いい時代だったのかもしれない。


寮生活があんまり辛くてあの頃のことを思い出すのも
嫌だったけど、3年間、同じクラスで40人
よく頑張ったな～って
ほんと、みんなよく頑張ったな～ってつくづく思う。


共通して感じることは、責任感があるってこと。


やっぱり看護師なんてこれがなきゃ勤まらないよね。


もう辞めたよ、って話したら即答
『もったいない』って。

ありがたいね。
もったいないって言ってくれる人がいて。

懐かしくて自然と顔がほころんだ。
そうか～、あの辛かった3年間を振り返ることができるくらいになったんだ。

と、しみじみ感じた。

みんなの住所が分かったらみんなに書を出してみようっと。

たい焼き

先日、たい焼きが食べたくなって

作った。

冷えてもオーブントースターで焼くと
カリッとして美味しい。

あんこは市販の。


これは、自家製ビール酵母で作ったワッフル～。

トップに乗っけてるのは
カナダのおみやのメープルシロップバター。

一次発酵行き過ぎて、しんでた。

しぼんでた。
再起不能に見えた。
しかし、焼くとふんわり～。
しかも発酵行き過ぎた時の酒臭もない。

恐るべし、ビール酵母。

玄米酵母を昨日より起こしているが

ビール酵母には勝てまい。

万歳！！ビール酵母。