自家製ビール酵母のかんぱーにゅ 2012-03-22 | 天然酵母パン 今回、一次発酵がいまいちだったね。 成形も大事だけど、 生地作りも大事なのよね。 3月に入って減量 目指してるんだけど、 甘いものを食べないと相当ストレスたまるみたいね [こないだもおせっかいばあさんを] しかし ながら順調に減ってはきている。 見た目は全く変わらないね。 5㎏位減ってもわからんのちゃう?たぶんね って言ってもまだ1~2㎏しか減ってないけどね。 顔が変わらんとなかなかわからんよね。 特に夜は、少なめにしている。 夜だけ減らして満腹にしない。 と、間食は余程食べたいもの以外は食べない。 あんまりきつく締めると、反動が出るからね。 お昼や朝はいつも通り。 夜だけ少なめ。 しかしこないだから、仕事のこと以外で腹の立つことが多い。