今夜はヨーロッパを起源とするハロウィーン祭りです。
日本でもこのお祭りのならわしは別として、
地域や商店街の活性化と、子供たちへのお楽しみのサービスとして、
にぎやかなイベントが開催されています。
ともあれ、私はパンプキンのオレンジ色が大好きです。
オレンジ色はエネルギーや充実感をイメージする色
楽しいこと、面白いことを予感させ、好奇心をそそる色ともいわれています。
もちろん野菜のカボチャも・・大好きです。
カボチャは野菜の中でも強健でビタミンやカロチンも豊富です。
これからいろいろなお料理の食材に登場しますが
故郷の「ほうとう」に栗かぼちゃが最高にいい風味を出してくれます。
思わず体があったまりそうです。