今日は鳥見を終えてから遅めの昼夜兼用で頂こうということで東武東上線の上板橋で下車。
駅の北口から歩いて１分もかからない所にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。
さすがに半端な時間に行ったので店内は空席が多く、余裕があります。
とりあえず店内の券売機で本日のお目当てである限定の冷味タンメン（８８０円）と
半ライス（１２０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際に
冷味タンメンを醤油でとお願いし、併せてＬＩＮＥクーポンでゆで玉子もお願いしてカウンター席で待ちました。
出て来たのはオーソドックスな醤油スープに中太ストレート麺が入り、
クタッとなるまで炒められたキャベツやモヤシ、ニンジン、キクラゲ等の他、
豚肉やゆで玉子等と激辛の餡が乗った一杯でした。
スープは激辛の冷味餡を溶かさないと本当にフッツ－な醤油味なのですが、
徐々に餡を溶かして行くことで味が変化し、辛くなって行きます。
が、この餡がくせ者で、着丼時から既に唐辛子が目に刺さるというかしみます（笑）。
まあ、そういうメニューなので仕方がないと言えばそれまでなのですが・・・。
麺は食べ応え十分でスープとの相性も問題ありません。
各種野菜を麺に絡めるのと餡を溶かして味変するのと同時進行で食べ進めました。
全体的には味変前提で食べ進める一杯だと思いました。
駅の北口から歩いて１分もかからない所にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。
さすがに半端な時間に行ったので店内は空席が多く、余裕があります。
とりあえず店内の券売機で本日のお目当てである限定の冷味タンメン（８８０円）と
半ライス（１２０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際に
冷味タンメンを醤油でとお願いし、併せてＬＩＮＥクーポンでゆで玉子もお願いしてカウンター席で待ちました。
出て来たのはオーソドックスな醤油スープに中太ストレート麺が入り、
クタッとなるまで炒められたキャベツやモヤシ、ニンジン、キクラゲ等の他、
豚肉やゆで玉子等と激辛の餡が乗った一杯でした。
スープは激辛の冷味餡を溶かさないと本当にフッツ－な醤油味なのですが、
徐々に餡を溶かして行くことで味が変化し、辛くなって行きます。
が、この餡がくせ者で、着丼時から既に唐辛子が目に刺さるというかしみます（笑）。
まあ、そういうメニューなので仕方がないと言えばそれまでなのですが・・・。
麺は食べ応え十分でスープとの相性も問題ありません。
各種野菜を麺に絡めるのと餡を溶かして味変するのと同時進行で食べ進めました。
全体的には味変前提で食べ進める一杯だと思いました。
