麺屋 翔 品川店（東京都港区高輪）

今日は鳥見を終えてから限定メニュー狙いということで品川を通るようにルート選択し、
品川駅の高輪口から出て左方向にある「品達」に入っている「麺屋　翔」まで足を運運びました。

店の前の券売機で本日のお目当てである貝出汁塩らーめん（９００円）の食券を購入してから行列に並び、
注文を取りに来た店長さんに食券を渡してカウンター席に案内されるのを待ちました。

カウンター席に案内されてから幾らか経って出て来たのはアサリをきかせた上でジャガイモを合わせた
塩スープに中太平打ち麺が入り、チャーシュー、鶏つくね、菜の花、ミツバ、ニンジン、ジャガイモ、お麩が乗った一杯でした。

スープは優しくもしっかりとアサリの出汁を感じさせてくれます。ジャガイモも感じることは感じるのですが、
ピロピロした食感の麺にはアサリの味こそ着いていくもののジャガイモ感があまりありません。

チャーシューは低温調理のレアチャーシューで、肉厚で食べ応えも十分です。
菜の花の苦味と食感が程良く主張しつつもスープの味をぶち壊していないのが好印象です。
ミツバの香りや食感もベストマッチで、ここにネギがないのも納得です。ニンジンやお麩の彩りも良い感じです。

全体的には優しい味わいながらも明確な主張を持った一杯だと思いました。

思い切って転戦

まだ抜けてなくて一安心♪とは言え、いずれは飛び去るのでしょうけど・・・。

続・都心の公園にて

とにかくいてくれたので何より♪最初にいたポイントよりだいぶ撮りやすい所に移動してくれてました。

都心の公園にて

野外ライブとかやっていてやたらと賑やかでしたが、我関せずという感じで出て来てくれました。

蒙古タンメン中本 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区仲町）

今日は８周年祭があるということで朝一の電車で大宮まで乗り継ぎ、駅の東口から少し歩いて
繁華街の中に入り込んだ先にある「蒙古タンメン中本」に足を運びました。６時過ぎに店の前に
着いたのですが、今日は２番目でした。地元の常連さんが５時に着いたとのこと。しかも車で来た・・・って（汗）。

開店を待っている間に一騒ぎあったものの、恒例の朝礼も終えて通常の開店時刻より３０分早く開店し、
店内に案内されました。ちなみに、食券は開店より少し前に先に食券を買うようにと店員さんから
案内があり、食券を購入して既に店員さんに渡し済みです。ちなみに、今日のチョイスは
北極ラーメン（８３０円）＋チャーシュー２枚（２１０円）、半熟味玉（１２０円）、バター（６０円）、
半ライス（１２０円）、コーラ（２１０円）です。

カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは真っ赤な見た目のイメージを裏切らない
激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、チャーシュー、豚バラ肉、モヤシ、バターが乗った一杯でした。

スープは一見さんを問答無用で撃沈させかねない激辛ではありますが、その奥のコクや深みが
常連を惹き付けてやまないのでしょう。ルリも本当は後の予定を考えて北極ラーメンを
回避する予定でしたが、土壇場になって己の欲求に抗えず北極を選んでしまいましたから（爆）。
麺は相変わらず食べ応え十分で、スープの持ち上げも良好です。

チャーシューは炙ってあって香ばしく、肉厚で食べ応えもしっかりあります。
モヤシのシャキシャキした食感がアクセントになっていて、味玉も卒なく仕上がっています。

全体的には突き抜ける辛さをシンプルに楽しめる一杯だと思いました。