蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで高田馬場で途中下車し、早稲田口から出てすぐ右に出て
ロータリーを挟んで向かいの雑居ビルの地下１階に入っている「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店の前には相変わらず行列が発生していたので、とりあえず並んで順番を待ちました。
店内の券売機で本日のお目当てである焦がし味噌卵麺（９５０円）に半ライス（１２０円）、
コーラ（２１０円）をチョイスし、ＬＩＮＥクーポンのゆで玉子は別碗でお願いしました。

出て来たのは見た目の割には辛さ全開の味噌スープに中太ストレート麺が入り、豚バラ肉、モヤシ、
糸唐辛子、ゆで玉子が乗り、マー油がたっぶりかけられた一杯と別碗のゆで玉子、半ライスでした。

スープは味噌卵麺特有のコクのある辛さに焦がしとマー油がきいていて、突き抜ける辛さと旨味が良い感じです。
麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも相変わらず良好です。
豚バラ肉やモヤシ、糸唐辛子を麺に絡めながら食べ進め、別碗のゆで玉子を食べて時折辛さを
中和しながら食べきってフィニッシュです。

全体的には辛いだけでなく独特の旨味をしっかり感じさせる一杯だと思いました。