蒙古タンメン中本 船橋店（千葉県船橋市浜町）

今日は鳥見の帰りに京成線を使って帰路に就いたこともあり、船橋競馬場駅から少し歩いた所にある
「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

昼食としては遅めの時間帯だったということもあり、店内は割と空席が目立ちます。
とりあえず店内の券売機で限定のＭＩＳＯ to ＫＡＺＹＵＵ（８３０円）、半ライス（１２０円）、
コーラ（２１０円）をチョイス。店員さんに食券を渡し、カウンター席に案内されました。

少し経って出て来たのは激辛味噌スープのつけだれに鶏肉が入って砕いたナッツ類、パセリが乗り、
冷水で締めた中太ストレート麺とＬＩＮＥクーポンで頼んだゆで玉子が添えられた一杯でした。

つけだれは冷し味噌ラーメンのスープにマンゴー、パイナップル、バナナ、ココナッツ等を
ジュースにして合わせているとのことで、確かに麺をつけて口に運んだ最初は常に甘味を感じます。
が、それでも粘度が高めなのか食べ進めている最中の体感では冷し味噌ラーメンよりも辛いです。
生クリームが気休めくらいにしか思えません（笑）。具材は控えめでスープと麺のマッチングで
食べ進めなさいということなのでしょう。

全体的には見かけによらず独創的な一杯だと思いました。

転戦先にて

動きが速くてとにかく苦戦しました（汗）。

今日の大本命

場所が場所なだけに車の振動が不可避でデジスコ使いには厳しい条件でしたが、それでも何とか頂けました♪

とあるコロニーにて

とりあえずこの子が手堅く撮れるのは魅力的です。大本命は別だとしても・・・（汗）。

ajito ism shinjuku base（東京都新宿区西新宿）

※昨日食べた分
今回は仕事帰りにそこそこガッツリ頂きたい気分だったこともあり、なおかつ半端なレベルで
満足できる心理状態ではないということで小滝橋通り沿いの「ajito ism shinjuku base」に向かいました。

店内に入り、券売機でつけ麺ぺぺロッソ（８５０円）の食券を購入し、カウンター越しに店員さんに
渡してしばし待ちました。

出て来たのはトマトベースのピリ辛のつけだれにチャーシューとネギが入り、冷水で締めた太麺に
トマトソースや黒胡椒、粉チーズで味付けされてその上にトマト、ネギ、クレソンが乗った一杯でした。

つけだれは酸味と辛味のバランスのとり方が独特と言いますか・・・、やはりパスタ的な雰囲気を感じさせます。
麺は弾力がかなりあり、つけだれの持ち上げも申し分ないのですが、麺に味付けがされている分、
つけだれに麺を浸して食べ進めてもつけだれが薄くならないのはさすがです。

各種具材に関してはほぼ彩り要員のような気がします。個々に主張するのではなく、
イタリアン的な雰囲気に収まるよう計算されていると言えば分かるでしょうか。

全体的にはラーメンのジャンルで論じるのが良いのか迷うけど、美味いってことだけは確かな一杯だと思いました。