蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

今日は限定メニュー狙いで少し早めの夕食を頂こうということで、

市川駅の北口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店内に入り、券売機での本日のお目当てである“＃市川～味噌つけ麺”（１０５０円）、
コーン（７０円）、僕の角煮（１４０円）、水餃子（１３０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。

食券をカウンター越しに店員さんに渡す際に無料のプチ市皮丼もお願いして待ちました。

出て来たのは激辛味噌スープのつけだれに刻んだ大葉が浮かび、冷水でしめた
中太麺に炒めたモヤシ、ピーマン、シイタケ、ナガイモ、角煮、コーンが添えられた一杯と

別碗の水餃子、鶏皮・干しエビが乗ったご飯、コーラでした。

つけだれは辛さも痺れも強いのですが、大葉の香りのおかげで独特な味わいに仕上がっています。
麺は食べ応えがしっかりあってつけだれの持ち上げも良好です。

炒め野菜の味付けとシャキシャキした食感も良い感じで、やはりナガイモのシャリシャリした食感はベストマッチです。

角煮もしっかり味が染みていて食べ応えがありますし、

コーンは辛さで一杯になった口の中をリセットしてくれます。

プチ市皮丼は塩ダレがかかっているのもあってご飯自体が

ややオイリーで、思っていたより重く感じました。

全体的には激辛ではあるけれど爽やかさも感じさせてくる一杯だと思いました。

中華そば つけめん 玉 新宿店（東京都新宿区千駄ヶ谷）

※数日前に食べた分

今回は仕事の合間に外に出る時間が取れたこともあり、新宿高島屋より少し南に

歩いた先にある「中華そば　つけめん　玉」で食べることにしました。

店内に入り、券売機で特製つけめん（１２００円）の食券を購入して

店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。

出て来たのは豚骨魚介系のつけだれにチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、味玉、鰹節が入り、
麺は冷水で締めた極太麺という組み合わせの一杯でした。

つけだれはいわゆる豚骨魚介系Ｗスープですが、魚介系も動物系もしっかり主張しつつ

バランスがとれています。やはり鰹節が良い感じに香り付けになっています。
麺はツルツルモチモチした食感でコシもしっかりあり、つけだれの持ち上げも良好です。

チャーシューは肉厚ジューシーで薫香、食べ応え共に十分です。
海苔もパリッとしていて香りがしっかりあり、味玉はやや濃いめの

味付けできっちり半熟になっています。ネギのチョイスも問題ありません。

全体的には丁寧に作り込まれていることが窺える一杯でした。

賛否は分かれても良いけど・・・

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好き嫌いが分かれるのは仕方ないが、人の死を政争の具にする奴らこそ死すべきだと思う。

まずは静かに見送る。そしてそれぞれの形で悼む。この程度のことすら出来ないで先進国？

無責任野党の有象無象とは違うのだから。