今日は鳥見を終えてから久しぶりの限定メニューを食べて家に帰ろうということで
市川駅の北口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。
市川駅の北口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。
店内に入り、券売機でお目当ての北黒ラーメン(1070円)にトッピングで水餃子(150円)、
更にサイドメニューで半ライス(140円)、納豆(110円)、コーラ(210円)をチョイス。
食券をカウンター越しに店員さんに渡し、カウンター席で待ちました。
出て来たのは、タマネギ、黒糖、イカスミ、豚骨等、色々合わせたという辛味噌スープに
中太ストレート麺が入り、挽肉、ゆでキャベツ、白髪ネギが乗った一杯と別碗の水餃子でした。
中太ストレート麺が入り、挽肉、ゆでキャベツ、白髪ネギが乗った一杯と別碗の水餃子でした。
スープは通常メニューとは違った方向性の辛さで、独特の味わいに仕上がっています。
麺はいつも通りに食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。
麺はいつも通りに食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。
ゆでキャベツの食感と甘味がベストマッチで、白髪ネギは彩り要員でしょうか。
キャベツと挽肉を合わせて食べるのも良い感じで、水餃子は皮のモチモチした食感がグッドです。
全体的には中本らしくもあり、中本らしくなく独自色も出している一杯だと思いました。