蒙古タンメン中本 目黒店（東京都品川区上大崎）

今日は鳥見を終えてから紆余曲折を経て目黒駅の東口から少し歩いた

先にある「蒙古タンメン中本」に辿り着きました。

店内に入り、券売機で蒙古タンメン（８９０円）とコーラ（２１０円）をチョイス。

食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのはピリ辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、麻婆豆腐と

キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、ニラ等が乗った一杯でした。

スープはそのままだと辛さ的に物足りなさを感じるものの、麻婆豆腐を溶かし込んで

スープの味は完成といったところでしょうか。麺はコシも十分でスープの持ち上げも良好です。

各種野菜類はクタクタになるまで煮込まれていて柔らかくなっており、

特にキャベツの甘味と食感が際立っているように思えます。

麻婆豆腐は見た目を裏切らない辛さですが、もうちょい豆腐が欲しかったかも・・・（笑）。

全体的には辛さと旨さを安心して楽しめる一杯だと思いました。