わきの下しか写ってません（爆）。
アニメとコラボしたラーメンの発売日・・・ということで今日は仕事帰りに同僚と一緒に西新宿の
小滝橋通り沿いにある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。
店内に入り、券売機で本日のお目当てであるプリズマ☆麻婆ラーメン（７３０円）の食券を購入。
部長さんに食券を渡して辛さを聞くと３～４とのお答えが返ってきました。
とりあえずＬＩＮＥのクーポンでゆで玉子の追加もお願いしました。
カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのはあっさりした醤油スープに中太ストレート麺が入り、
豚肉、ネギ、麻婆豆腐、ゆで玉子が乗った一杯でしたが、元々ゆで玉子がついていたようで、ゆで玉子がダブってしまいました（笑）。
スープ自体は当然のことながら辛くはないのですが、豚肉の味付けと麻婆豆腐の辛さがスープに移り、
さっぱりしつつもなかなかに突き抜けた辛さになっています。体感的には辛さはこの店の５くらいはありそうな気がします。
いや、もしかしたら５よりも少し辛いかもしれません。麺は相変わらず食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。
豚肉も麻婆豆腐もこの店では定番のトッピングな訳ですが、これを醤油スープで頂くというのは初めてです。
全体的にはありモノの組合わせでありながら中本では食べたことのない、新鮮な一杯だと思いましたが、
これってアニメの作品そのものというよりは作中に出て来た“麻婆神父”とのコラボですよね？（笑）
「燃え」と「萌え」のコラボレーションらしいですが、「萌え」を感じるのはなかなか難しいかと・・・（汗）。
次は“カレー先輩”とのコラボを期待したいところです（謎笑）。
小滝橋通り沿いにある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。
店内に入り、券売機で本日のお目当てであるプリズマ☆麻婆ラーメン（７３０円）の食券を購入。
部長さんに食券を渡して辛さを聞くと３～４とのお答えが返ってきました。
とりあえずＬＩＮＥのクーポンでゆで玉子の追加もお願いしました。
カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのはあっさりした醤油スープに中太ストレート麺が入り、
豚肉、ネギ、麻婆豆腐、ゆで玉子が乗った一杯でしたが、元々ゆで玉子がついていたようで、ゆで玉子がダブってしまいました（笑）。
スープ自体は当然のことながら辛くはないのですが、豚肉の味付けと麻婆豆腐の辛さがスープに移り、
さっぱりしつつもなかなかに突き抜けた辛さになっています。体感的には辛さはこの店の５くらいはありそうな気がします。
いや、もしかしたら５よりも少し辛いかもしれません。麺は相変わらず食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。
豚肉も麻婆豆腐もこの店では定番のトッピングな訳ですが、これを醤油スープで頂くというのは初めてです。
全体的にはありモノの組合わせでありながら中本では食べたことのない、新鮮な一杯だと思いましたが、
これってアニメの作品そのものというよりは作中に出て来た“麻婆神父”とのコラボですよね？（笑）
「燃え」と「萌え」のコラボレーションらしいですが、「萌え」を感じるのはなかなか難しいかと・・・（汗）。
次は“カレー先輩”とのコラボを期待したいところです（謎笑）。
近所の量り売りステーキ屋でリブロースステーキをたっぷり頂きました（爆）。
・・・はこの子達に追い回されていて落ち着かず、１枚も撮らせてもらえませんでした（謎爆）。
※飛んでいる段階で当たりをつけ、止まるまで待って撮るというつもりでした。
※飛んでいる段階で当たりをつけ、止まるまで待って撮るというつもりでした。
今日は少し前に同僚が大絶賛していた店に食べに行こうということで泊まり込みの仕事を終えてから大森に向かいました。
ＪＲの大森駅から５分ちょい歩いた所にある「Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｒａｍｅｎ 麦苗」の店の前には
評判が評判を呼んでか、開店４０分前で既に２０人近い行列が・・・という訳で最後尾につきました。
で、待っている間にちょっと一悶着ありましたが、順番は回って開店５０分ほどで店内に案内されました。
店内の券売機を見たら潔いほどのメニュー構成。スープの味は醤油のみ（爆）。その辺は予習済みなので
迷わず特製らあめん（９７０円）と土鍋炊きの小めし（１２０円）の食券を購入し、
一番奥のカウンター席に案内され、カウンター越しにおかみさんに食券を渡しました。
※店主はひたすら調理に奔走してます。
出て来たのは鶏ベースに醤油をきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
チャーシュー２種、海苔、ネギ、メンマ、ワンタン、ホウレンソウ、味玉が乗った一杯でした。
スープは優しくもしっかりした味わいで、切れ味とかインパクトよりもバランスの良さが光ります。
麺は滑らかな食感でコシもしっかりあり、スープの持ち上げも良好です。
チャーシューはレアチャーシューが秀逸で、しっとりした食感がたまりません。
海苔は横浜家系の店で乗せてるような分厚いパリパリ海苔ではありませんが、スープを吸ってもしっかり芯が残る印象です。
そして海苔自体の香りがしっかり感じられるので、意外に存在感があります。
ネギはあまり主張しすぎずスープの味を引き立てるチョイスで、適度なサイズに切られたメンマも
スープの味を邪魔していないのがグッドです。ホウレンソウは彩り兼アクセントと言ったところでしょうか。
ワンタンもツルッとした皮の中にエビ＆肉の餡が入っていて食べ応え十分です。
味玉もやや固ゆで気味ながら過不足のない味のしみ具合です。
全体的にはひたすら丁寧に、そして真面目に作られた一杯だと思いました。
スープは無化調、麺もワンタンも自家製（店の奥に製麺機を目視確認）・・・って、
意気込みはもちろん、それを可能にする技術がなければここまで出来ません。
ただ、その意気込み故か、飲用の水に純水を使ってしまったのはミスチョイスかもしれません。
料理用とかお茶に使うのは正解でしょうが、純水は水の味を左右する諸々のミネラルも除去して
しまっていて味がないので、正直美味しいとは思えません。この辺だけは再考をお願いしたいところです。
ＪＲの大森駅から５分ちょい歩いた所にある「Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｒａｍｅｎ 麦苗」の店の前には
評判が評判を呼んでか、開店４０分前で既に２０人近い行列が・・・という訳で最後尾につきました。
で、待っている間にちょっと一悶着ありましたが、順番は回って開店５０分ほどで店内に案内されました。
店内の券売機を見たら潔いほどのメニュー構成。スープの味は醤油のみ（爆）。その辺は予習済みなので
迷わず特製らあめん（９７０円）と土鍋炊きの小めし（１２０円）の食券を購入し、
一番奥のカウンター席に案内され、カウンター越しにおかみさんに食券を渡しました。
※店主はひたすら調理に奔走してます。
出て来たのは鶏ベースに醤油をきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
チャーシュー２種、海苔、ネギ、メンマ、ワンタン、ホウレンソウ、味玉が乗った一杯でした。
スープは優しくもしっかりした味わいで、切れ味とかインパクトよりもバランスの良さが光ります。
麺は滑らかな食感でコシもしっかりあり、スープの持ち上げも良好です。
チャーシューはレアチャーシューが秀逸で、しっとりした食感がたまりません。
海苔は横浜家系の店で乗せてるような分厚いパリパリ海苔ではありませんが、スープを吸ってもしっかり芯が残る印象です。
そして海苔自体の香りがしっかり感じられるので、意外に存在感があります。
ネギはあまり主張しすぎずスープの味を引き立てるチョイスで、適度なサイズに切られたメンマも
スープの味を邪魔していないのがグッドです。ホウレンソウは彩り兼アクセントと言ったところでしょうか。
ワンタンもツルッとした皮の中にエビ＆肉の餡が入っていて食べ応え十分です。
味玉もやや固ゆで気味ながら過不足のない味のしみ具合です。
全体的にはひたすら丁寧に、そして真面目に作られた一杯だと思いました。
スープは無化調、麺もワンタンも自家製（店の奥に製麺機を目視確認）・・・って、
意気込みはもちろん、それを可能にする技術がなければここまで出来ません。
ただ、その意気込み故か、飲用の水に純水を使ってしまったのはミスチョイスかもしれません。
料理用とかお茶に使うのは正解でしょうが、純水は水の味を左右する諸々のミネラルも除去して
しまっていて味がないので、正直美味しいとは思えません。この辺だけは再考をお願いしたいところです。
人気のラーメン屋にはつきものとなりつつあるこの手の注意事項。今日もマナーをわきまえない馬鹿者がいました。
開店前の店の前で行列に並んでいたら店のおかみさんが列の様子を確認しに来ました。
何人連れの客かをメモにとっていたら、ルリの前二人目のオッサンは行列の中での待ち合わせをしていることが判明。
そのすぐ後ろ、つまりルリの前一人目の客は自分の前にもう一人割り込みが入ることを容認してしまいました。
冗談じゃない！と思っていたら、その客は待ち時間の長さに耐えきれず行列から脱落・・・という訳で、
順番が繰り上がってルリの前には待ち合わせのオッサンが・・・ということで行列の最後尾から戻って来たおかみさんを
つかまえ、行列内での待ち合わせを容認しない旨を伝えました。で、おかみさんの説得によりオッサン退場。
列の最後尾に並び直すこともなく、どこかに消えた模様。並ばなくても食べられる店に行けば良いでしょう。
実際、ルリの前だけでも２０人近い待ちが発生し、ルリの後ろには更に３０人以上の待ちが発生していた訳で、
割り込みを容認したら真面目に並んでいる後ろの方々に申し訳が立ちません。
そもそも言われなくても当たり前のことがわざわざ明記してあるにも関わらず、それを平気で破る奴の気が知れません。
行列のマナーが守れない奴に、行列店で食べる資格はありません。
開店前の店の前で行列に並んでいたら店のおかみさんが列の様子を確認しに来ました。
何人連れの客かをメモにとっていたら、ルリの前二人目のオッサンは行列の中での待ち合わせをしていることが判明。
そのすぐ後ろ、つまりルリの前一人目の客は自分の前にもう一人割り込みが入ることを容認してしまいました。
冗談じゃない！と思っていたら、その客は待ち時間の長さに耐えきれず行列から脱落・・・という訳で、
順番が繰り上がってルリの前には待ち合わせのオッサンが・・・ということで行列の最後尾から戻って来たおかみさんを
つかまえ、行列内での待ち合わせを容認しない旨を伝えました。で、おかみさんの説得によりオッサン退場。
列の最後尾に並び直すこともなく、どこかに消えた模様。並ばなくても食べられる店に行けば良いでしょう。
実際、ルリの前だけでも２０人近い待ちが発生し、ルリの後ろには更に３０人以上の待ちが発生していた訳で、
割り込みを容認したら真面目に並んでいる後ろの方々に申し訳が立ちません。
そもそも言われなくても当たり前のことがわざわざ明記してあるにも関わらず、それを平気で破る奴の気が知れません。
行列のマナーが守れない奴に、行列店で食べる資格はありません。
巣立った直後のヒナを見守るために低い所に降りて来たのは良かったのですが、見通しのきく角度が限られ、
不本意ながらも至近距離での撮影に・・・。被写界深度の浅さにより至近距離にも関わらず出来の悪い写真になってしまいました。
※昨日撮影分
不本意ながらも至近距離での撮影に・・・。被写界深度の浅さにより至近距離にも関わらず出来の悪い写真になってしまいました。
※昨日撮影分
巣穴からこの子が巣立つその瞬間を目撃するという幸運に恵まれました・・・が、巣立つというより落ちると言った方が正解でしょうか？
翼をばたつかせて何とかしがみついたのは細くて何とも不安定な枝先。とりあえず地面に落ちなかったので一安心ですが、
巣の外の世界に飛び出した数秒後には大注目の的に・・・（汗）。いきなりの展開に目を丸くしてました。いや、丸いのは元からか・・・（笑）。
※昨日撮影分
翼をばたつかせて何とかしがみついたのは細くて何とも不安定な枝先。とりあえず地面に落ちなかったので一安心ですが、
巣の外の世界に飛び出した数秒後には大注目の的に・・・（汗）。いきなりの展開に目を丸くしてました。いや、丸いのは元からか・・・（笑）。
※昨日撮影分
それでも一応、何とか見られる程度には撮れたので良しとします。
※昨日撮影分
※昨日撮影分
