白いし大きいし分かりやすいのですが、今日のお目当てにはあらず・・・。
【政権交代】どうする立憲!? 自民“崩壊”の危機で野党第一党はどう闘うのか？
アンチしか能がないんだから支持される訳もなし。
れいわ山本太郎氏に賛否 地震の能登半島で食べた「炊き出しカレー」に「被災者の食糧」指摘
パフォーマンスしか頭にない奴とか、被災地に来ても迷惑なだけだし、実際に迷惑かけてるし。
※昨日食べた分
今回は正月的なメニューを頂きたいということで仕事帰りに大宮駅の東口側の
商店街の中にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。
店内に入り、券売機で北極ＪＡＰＡＮ（１０４０円）と半ライス（１４０円）、
納豆（１１０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡し、
カウンター席で待ちました。
出て来たのは和風出汁を感じさせる奥深い激辛スープに中太ストレート麺が入り、
鶏肉、シイタケ、ホウレンソウ、ニンジン、ダイコン、ネギ、餅、カマボコ、
刻み柚子が乗った一杯でした。
スープは和風出汁をしっかり感じさせつつも激辛で、奥深くて複雑な味わいです。
麺は食べ応えも十分でスープの持ち上げも良好です。
鶏肉やシイタケはゴロッとしていて食べ応え十分です。諸々の具材と共にお餅も
鶏肉、シイタケ、ホウレンソウ、ニンジン、ダイコン、ネギ、餅、カマボコ、
刻み柚子が乗った一杯でした。
スープは和風出汁をしっかり感じさせつつも激辛で、奥深くて複雑な味わいです。
麺は食べ応えも十分でスープの持ち上げも良好です。
鶏肉やシイタケはゴロッとしていて食べ応え十分です。諸々の具材と共にお餅も
スープを吸って辛くなっていて激辛になっています。
ネギのシャキシャキした食感や柚子の香りがアクセントになっていて、
ホウレンソウやミツバ、カマボコが激辛の中で一息つけるポイントでしょうか。
ネギのシャキシャキした食感や柚子の香りがアクセントになっていて、
ホウレンソウやミツバ、カマボコが激辛の中で一息つけるポイントでしょうか。
全体的には「和」を感じさせつつも激辛な一杯だと思いました。
※数日前に食べた分
今回は仕事の合間に外に出る時間が取れたこともあり、新宿高島屋より少し南に
歩いた先にある「中華そば つけめん 玉」で食べることにしました。
店内に入り、券売機で特製つけめん（１２８０円）の食券を購入して
店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。
出て来たのは豚骨魚介系のつけだれにチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、味玉、鰹節が入り、
麺は冷水で締めた極太麺という組み合わせの一杯でした。
つけだれはいわゆる豚骨魚介系Ｗスープ＋鰹節で、魚介系の動物系がとれていて、
今回は仕事の合間に外に出る時間が取れたこともあり、新宿高島屋より少し南に
歩いた先にある「中華そば つけめん 玉」で食べることにしました。
店内に入り、券売機で特製つけめん（１２８０円）の食券を購入して
店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。
出て来たのは豚骨魚介系のつけだれにチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、味玉、鰹節が入り、
麺は冷水で締めた極太麺という組み合わせの一杯でした。
つけだれはいわゆる豚骨魚介系Ｗスープ＋鰹節で、魚介系の動物系がとれていて、
鰹節が良い感じでプラスαになっています。麺は食べ応えがあってつけだれの持ち上げも良好です。
ただ、気になったのは提供時のつけだれの温度。物理的に濃度の高いつけだれは
ただでさえ冷めやすいので、提供時はもっとグツグツ言うくらいの方が良いのかなと思いました。
チャーシューはジューシーで薫香、食べ応え共に十分でしょう。
海苔はパリッとしていて香り十分、味玉は固ゆででした。
チャーシューはジューシーで薫香、食べ応え共に十分でしょう。
海苔はパリッとしていて香り十分、味玉は固ゆででした。
何気にネギのチョイスが良く、スープの味を引き立てています。
スープとの相性を考えているんだかいないんだか、やたらと高級または有名ななネギを
ぶち込めば良いだろ的な店とは一線を画しています。
麺を食べ終わった後のスープ割りは鰹節、煮干し、柚子の３種類の中から
柚子をチョイス。さっぱりと締めさせて頂きました。
全体的には相変わらず丁寧に作り込まれていることが窺える一杯でした。
全体的には相変わらず丁寧に作り込まれていることが窺える一杯でした。
今日は年始の挨拶がてら久しぶりの限定メニューを頂こうということで
鳥見を終えてから高田馬場駅の早稲田口から出て程近い雑居ビルの地下に入っている
「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。
店の前には数人の待ちが発生していましたが、そのまま並んで順番を待ちました。
順番が来て店内に入り、券売機でお目当ての限定、千寿（９５０円）とトッピングでゆで玉子（９０円）をチョイス。
食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。
出て来たのはピリ辛醤油スープに中太ストレート麺が入り、豚肉やモヤシピーマン、
順番が来て店内に入り、券売機でお目当ての限定、千寿（９５０円）とトッピングでゆで玉子（９０円）をチョイス。
食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。
出て来たのはピリ辛醤油スープに中太ストレート麺が入り、豚肉やモヤシピーマン、
タマネギ、キクラゲが入った餡と糸唐辛子、ゆで玉子が乗った一杯でした。
スープはピリ辛醤油スープにホタテの出汁やネギ油を加えた餡を合わせたとろみのあるスープで、
食べ応えのある麺との相性もバッチリ。スープ自体にとろみがあることもあって麺によく絡みます。
モヤシのシャキシャキ感とピーマンやキクラゲの彩り等がアクセントになっています。
スープはピリ辛醤油スープにホタテの出汁やネギ油を加えた餡を合わせたとろみのあるスープで、
食べ応えのある麺との相性もバッチリ。スープ自体にとろみがあることもあって麺によく絡みます。
モヤシのシャキシャキ感とピーマンやキクラゲの彩り等がアクセントになっています。
全体的には見た目よりはおとなしめな辛さで、体の中から温めてくれる一杯だと思いました。
・・・っていうか、マジで線路沿い。遠いわ逆光だわ近くに来ても枝が被るわ影が出来るわで
予想外の苦戦を強いられました。まあ、これも１つの経験ということで・・・。
※デジスコ最大望遠でこの画角
今日はやはり新年のご挨拶でここは外せないよねってことで西新宿方面に
足を伸ばし、小滝橋通り沿いにある「蒙古タンメン中本」で食べることにしました。
店の前には当たり前のように行列が・・・って、付近の人気店は全部行列が出来ていました。
中本の場合は店内での待機人数が多いからか外での待ちは比較的少ないのですが、
「二郎」や「龍の家」はかなりの人数が路上での待ちです。
そんな訳で並び始めたら店内から部長が出て来てくれたので早速ご挨拶。
（実はここに来た主目的はこれ）
順番を待って店内に入り、券売機で新宿タンメン（９７０円）とコーラ（２１０円）をチョイス。
食券を店の人に渡して店内でカウンター席に案内されるまで待ちました。
カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのはピリ辛味噌スープに中太麺が入り、
麻婆豆腐、カレー、豚肉、ハクサイ、モヤシ、ネギ、キクラゲ等が乗った一杯でした。
まあ、ぶっちゃけ、蒙古タンメン＋カレーっていうパッケージです。
スープの上で麻婆豆腐とカレールーが割とはっきり分かれているので、そこを意識すれば
蒙古タンメンとして、あるいは味噌インドとして交互に食べ進めることが出来、
麻婆豆腐とカレーの境目辺りで混ぜれば味変にもなります。
麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも良好で、野菜類もしっかり柔らかく食べ進めやすいです。
全体的には食べ方次第で変化が楽しめる一杯だと思いました。
今日は鳥見を終えてから２０２４年のラーメン食べ初めというか節目的な意味合いも込めて
西新宿の「麺屋 翔」で食べることにしました。
店内に入って券売機で軍鶏特製塩ラーメン（１５００円） の食券を購入して
店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。
出て来たのは軍鶏と地鶏をベースに塩ダレをきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
チャーシュー（豚４、鶏１）、ワンタン、ネギ、メンマ、味玉が乗った一杯でした。
スープは軍鶏の旨味と塩ダレであっさりしていながら旨味をしっかり感じさせてくれます。
麺は滑らかな食感でスープの持ち上げも良好です。
チャーシュー肉の種類や部位で調理を変えていて、それぞれの旨味や食感が楽しめます。
店内に入って券売機で軍鶏特製塩ラーメン（１５００円） の食券を購入して
店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。
出て来たのは軍鶏と地鶏をベースに塩ダレをきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
チャーシュー（豚４、鶏１）、ワンタン、ネギ、メンマ、味玉が乗った一杯でした。
スープは軍鶏の旨味と塩ダレであっさりしていながら旨味をしっかり感じさせてくれます。
麺は滑らかな食感でスープの持ち上げも良好です。
チャーシュー肉の種類や部位で調理を変えていて、それぞれの旨味や食感が楽しめます。
基本的に脂身は少なめで赤身重視といったところでしょうか。
ワンタンは皮のツルッとした食感でがグッドです。ネギの彩りや香りや彩り
ワンタンは皮のツルッとした食感でがグッドです。ネギの彩りや香りや彩り
がアクセントになっていて、メンマや味玉卒なく仕上がっています。
今日は味玉を漬け込むのに使った醤油ダレのニンニクが気持ち強く感じました。
スープが醤油ならあまり気にならないのですが、塩だと気になることがあります。
全体的には旨味がしっかりしていて食べ進めやすい一杯だと思いました。
全体的には旨味がしっかりしていて食べ進めやすい一杯だと思いました。
年明け最初の出撃は非常に“渋い”ものとなりました。
場所を明記せずともこの画像を見て分かる人は分かるでしょう。
今日、ルリは詳しい事情を知らないままこの場所に行ってしまった訳ですが、
現地でお会いした親切な農家の方によれば、現地付近をウロウロするだけで
警察に通報されてもおかしくない、鳥屋を敵視する風潮が出来上がっているようです。
今日、ルリが通報されずに済んだのは運が良かっただけと言っても過言ではありません。
という訳でルリは今後、この場所には寄りつかないようにしようと心に決めました。
この子を探すならどこか別の場所で探した方が良さそうです。
