果物屋さんが作るパフェ & 地中海シフォンケーキ

黒崎に用事ができた今日、「果物屋さんが作るパフェ」というキャッチフレーズに惹かれて、「果物と野菜 たかはし」さんに行ってきました。妻の目当ては初めから「あまおうパフェ」だったようです。真っ赤に完熟したあまおうがぎっしり。これで1,000円は破格と言っていいでしょう。


私は旬のフルーツを盛り合わせた「フルーツパフェ」を注文。夕張メロンを含めメロン2種やジョナゴールド、あまおう、パイナップルに新高梨などがてんこ盛りで食べ応えたっぷりのパフェでした。


店内にお客さんは私たちだけだったので、密を気にすることもなくゆったり味わえました。
コロナ自粛で外食からずいぶん遠ざかっていましたが、先月下旬、外出自粛や時短営業などの要請が解除されましたので、様子を見ながら徐々に再開していければと思っています。

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昨年の夏にもブログで紹介した、電気屋さんが作るシフォンケーキ、地中海シフォン。少し前になりますが、久しぶりに注文して、ほっこりティータイムを楽しみました (^-^)ゞ
香料や膨張剤、食品添加物などは一切使用していないそうです。


封を切ると、オリーブオイルのいい香りがふわっと漂ってきます。


食感はふんわりしっとり。上品で控えめな甘さなので、私のような左党でも大丈夫。


シフォンケーキにはやはり紅茶が似合いますね～。


このシフォンケーキは、「九州ワダチ株式会社」 という電気関係の制御盤などの製作を手がける会社（の2階に設けられた工房）で作られています。この会社の社長 新居英機さんが一つひとつ丁寧に手作りしているシフォンケーキなんです。


新居社長の趣味が高じて一般に販売されるようになり、次第にクチコミで広まった地中海シフォン。コロナ禍でも健在でした～♪