昨日の予定を延期して摘みました茶花・・・もちろん香りのよい花だけを選んだ(これが結構難しい)・・・そりゃ【茶花花茶】(さ・ふるーる)を作るためだから当たり前・・・極上の香りのする花じゃなきゃお茶の香りだって魅力的にはならない・・・
さすがに作りはじめて8年目ともなれば花の選び方も慣れたもの・・・っていうか、どこにある木か分かっているし花をひとつひとつ嗅ぐ訳じゃなく品種で選びます・・・茶花花茶2008も、もうすぐ出来ますのでm( _ _ )m
「お茶通検定」お茶通検定委員会編のご紹介です・・・TVチャンピオン仲間の山上氏(ティープロフェッショナル協会主宰)が立ち上げた企画が10月24日OPEN!!体験版と、期間限定の初級&中級は無料!!是非どうぞm( _ _ )m
開設からの連続アップ766日目