探し物があって入った冷蔵庫で偶然に・・・
毎年徐先生に依頼して購入していた苗林県コンテスト頭等の東方美人茶・・・
２０１０年の缶を巻いている緩衝材の隙間に挟まれていた見覚えのある文字・・・
【極】にあてた茶の内容を記していただいた小さな紙片を見て思い出すのは丁寧に教えていただいた台湾茶の製法ｅｔｃ・・・
日頃から萎凋というテーマを持って茶づくりをし、萎凋を学ぶために研修に行った台湾だからたくさんのことを吸収しなければならない・・・
だからと言ってよその国から来た者にそこまで教えなくてもと言われたそうな・・・
それでも日本人を大事にしてくれた方です・・・
かなり落ち気味のモチベーションを上げるには十分なきっかけでした・・・
ＰＣの脇にいつでも目に入るように掲示しました・・・
