作っています・・・
昨年から継続で行ってきた超低温冷凍技術を利用した高品質手もみ製茶の可能性を探る試験のレポートを・・・
写真も資料もバラバラのまま・・・このまま放っておくと何にも分からなくなる可能性が・・・
何とか記憶が確かなうちに纏めておかないと・・・
ってなわけで暑くて屋外の作業は大変ということもあり始めました・・・
もっとも3年間の継続試験の予定だから中間報告です・・・
誰かの役に立てばいいなと思いますが・・・
日本茶とその産地の魅力を紹介するWEBマガジン分福CHA-MAGA 狭山茶特集!!
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