お金をためる訳じゃありませんf^_^；・・・来春の準備、準備・・・摘芯後の圃場№５０【やぶきた】出品茶専用自然仕立て茶園・・・昨年は秋までの生育も不十分で、おまけに冬が結構厳しかったので春の園相（えんそう）は決して良くなかった・・・それに比べれば今年の秋の状態はいいじゃありませんか・・・何といっても来年は入間市で全国茶品評会があるからねぇ・・・少しでもよい茶園にしないと・・・ただ、これからが問題です・・・寒い冬じゃなきゃいいけど・・・
「お茶通検定」お茶通検定委員会編のご紹介です・・・TVチャンピオン仲間の山上氏（ティープロフェッショナル協会主宰）が立ち上げた企画が１０月２４日OPEN！！体験版と、期間限定の初級&中級は無料！！是非どうぞm( _ _ )m
開設からの連続アップ７６４日目
１１月１４日は埼玉県民の日・・・入間市博物館ＡＬＩＴは無料開放される・・・ここ数年、この日に合わせて【狭山火入れ保存会】は火入れの実演を行っている・・・焙炉を使い長い時間をかけて独特の風味を引き出す、古の狭山茶の姿を今に伝える伝統技術・・・忘れ去られようとしていた時を経て、貴重な技術は見直され継承の道のりをたどり始めた・・・連綿と未来永劫続きますようにm( _ _ )m・・・
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開設からの連続アップ７６３日目
入間市農業まつり製茶品評会の搬入見本採りが埼玉県農林総合研究センター茶業特産研究所の講堂で行われた・・・３０名ほどの協会役員と茶研の先生４人で朝イチから半日かけて、それでもいつもよりちょっと早く終わってしまった・・・出品点数も９７点・・・殆んどの会員が出品するがちょっと寂しいような気が・・・それでも狭山市や所沢よりは多いんだろうけど・・・明日は審査！！もちろん【極】も出品しているけど、今年は全国茶品評会も関東ブロック茶の共進会も出品したから残っていたのは（+_+）・・・まあ期待せずに結果を待ちましょう・・・
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開設からの連続アップ７６２日目
昨日からいきなりでしたねぇ・・・こんなに寒くなるとは（+_+）・・・まあ11月なんだから当たり前といえば当たり前・・・氷点下になったわけでもなく雪が降ったわけでもなく・・・でも【極】の周りは風邪ひきだらけだし、体調を崩す人がたくさんいる・・・そりゃあお茶の木だって寒いに決まってる・・・と思う・・・準備はできているんでしょうか？？？埼玉県においてもっともはやく休眠に入ったのは10月上旬、遅かったのは11月中旬と淵之上弘子先生の著書にあった（確か・・・ｆ^_^；）・・・暖冬と言いながら不順さだけが目立つような気がするのは【極】だけでしょうか・・・？
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開設からの連続アップ７６１日目
来春のために機械整備です・・・本当は「転ばぬ先の杖」といきたいところでしたが、２番茶の後半3日間は中揉機１台で何とかしました・・・いや、２台のうちの１台が壊れてしまい、しかも修理には数日かかるということで諦めたという訳で・・・すでに中古ですが手元にあったので整備して入れ替えです・・・他にも、もっとも古い粗揉機１台と揉捻機１台を入れ替えます・・・すべて中古ですが地元だいくらも作らないお宅で使っていたものなので当分は使えるでしょう・・・こんな時代だし、資源も大切にしなきゃいけないし・・・バブルのころとは違い投資も控えめにしないと何があるか分かりませんから（+_+）・・・
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開設からの連続アップ７６０日目
来春には何とかなりますねぇ・・・圃場№４４【むさしかおり】・・・レールや乗用型は無理ですが手摘みｏｒ可搬型摘採機ならいけます・・・期待して植えた品種だから、やっぱり楽しみです・・・台湾での評価の高さから包種茶（半発酵茶）や微発酵煎茶には最適のはず・・・っていうか、すでに実績を上げているし・・・この冬の防寒をしっかりして、激弱なクワシロ対策をきちっとして（結構難しそうですが・・・）萎凋香バッチリ震え上がるようなお茶を作りましょう！！
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開設からの連続アップ７５９日目
焙炉を3台・・・が、研修センターの中には【極】一人・・・どうするねん？3台ともお茶が入って火がついている・・・見れば分かりますかねｆ＾_＾；・・・この状態で何をやっているの・・・って、お茶揉んで乾燥してます・・・乾燥しかけのお茶を２焙炉分、こくりの途中から乾燥までを２焙炉分、でんぐりからこくりまでを１焙炉分、揉み切りからこくりまでを１焙炉分・・・あまりに半端なので人を頼むにも頼めず（+_+）・・・一応充分な準備ができた（筈・・・）ので明日の仕事は上手くいくでしょう・・・って、いってもらわないと困ります・・・
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開設からの連続アップ７５８日目
・・・もちろんお茶関連商品ですよ（まだ商品じゃないか？）・・・１１月３日の大妻女子大学ＣＤＰ発表会で帰りがけに学生さんからプレゼントしていただいたものです・・・ということで、今回のＣＤＰの中で企画されたアイディア商品なのですが・・・あまりに忙しくていただいたままになっていたという訳でｆ＾_＾；・・・せっかくいただいたものなのでそろそろ試そうかなと・・・結果を報告できるようにしたいと思います・・・
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開設からの連続アップ７５７日目
１５ａの改植です・・・一昨年に３２ａの改植をした圃場№４４に続いてなので幼木だらけになってしまいますが・・・ｆ^_^；前回は２か所目の【ゆめわかば】２０ａ＆初めての【むさしかおり】１２ａでしたが、今回は台湾で審査をしていただいている先生に一番評価の高い【むさしかおり】を再び植えます・・・全国の品種茶園の７０％を超えるスーパー品種【やぶきた】は３０ａになってしまいました・・・しかも、そのほとんどが品評会出品用茶園・・・まあ系列農家が一番多いのが【やぶきた】なので生産量に対する割合は影響ないのですが・・・
レールの撤去や抜根作業をしてくれたのはＦＢの３人です・・・ありがとうございましたm( _ _ )m
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開設からの連続アップ７５６日目
って見てないですかねf^_^；・・・何とTBSドラマ【続・夫婦道】が来春４月にスタートのニュース！！昨年放送されて好評だったドラマ【夫婦道】の続編です・・・武田鉄矢さん、高畑淳子さんが夫婦役、しずちゃん（南海キャンディーズ）、たくませいこさん、本仮屋ユイカさん、鈴木悠人くん、橋爪功さん、石倉三郎さんら、前作でも楽しませてくれた芸達者な俳優陣が再び登場！！
今回もお茶屋の夫婦の日常（ただごと）を描くそうで・・・今からとても楽しみです（＾‐＾）・・・皆さんもぜひ見ましょうね・・・って、あと半年は待ち遠しすぎる・・・（；_；）
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開設からの連続アップ７５５日目
出品茶専用茶園、圃場№５０【やぶきた】・・・何人もの人がメジャーやらスコップやら、計測器具やら・・・入間市農業まつり茶園共進会の審査のようで・・・いつも防除の不十分な【極】の茶園はなかなか上位に入れません・・・今年は珍しく夏以降良く伸びてくれたので（伸び過ぎですが・・・）最下位争いはしなくて済むかな・・・いや、相手も同じ条件なんだから分からないな・・・でも誰かが言ってたっけ・・・「茶園で評価されてもなぁ、できたお茶が評価されなきゃ何もならないよ」って・・・おっしゃる通りですm( _ _ )m・・・来年の春にならなければ・・・というよりも、来年の夏以降じゃなきゃ結果は分かりませんf^_^；
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開設からの連続アップ７５４日目
使いましたよ！！・・・先日、入間市手揉狭山茶保存会の仲間たちが手伝ってくれた手もみ茶・・・今日、大切に使わせていただきました・・・途中まで揉んだものを冷凍して、また解凍して・・・決して最高の状態を作り出せる訳じゃないけど冷凍の技術がなければこんな芸当は出来ない・・・「こくり」あたりまで揉んでおくと解凍も短時間で済むようで（水分が少ないんだから当り前か？）・・・お茶が温まるまでに時間がかかって硬くなりやすかったり、表面がすぐに乾きやすかったり特別な方法だからそれなりに難しさがあって・・・いやぁ勉強になります・・・
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開設からの連続アップ７５３日目
大妻女子大学狭山台校舎の文化祭・・・９月に行ったCDPの授業での【極】の講演を受けて（？）学生さん達がそれぞれのグループの発表をした・・・今年で３年目のこの授業、１年生がファシリテーターと呼ばれる３年生と一緒に狭山茶をテーマに新しい企画を考える・・・茶業者にとってはありがたい、とても期待する授業です・・・今回も即商品化できるのではないかと思えるようなものまであって、学生さん達の熱意と能力に驚きました・・・せっかく考えていただいた企画だから業界と一体になって生かせれば一番いいのですが・・・【極】から提案しなきゃいけないのかな？？？
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開設からの連続アップ７５２日目
ようやく秋整枝が終った・・・圃場№４３【ほくめい】・・・昨年の春にようやくレールを敷いて２年間摘んだけど来年から乗用に変えるつもり・・・凄い手間をかけてレールを敷いたのに(+_+)・・・白い悪魔がゴッソリついて乗用の防除機でないと厳しそうだから仕方ない・・・澄んだ空気と裏腹に【極】の気持ちは沈みがち・・・
そんな時に華麗な編隊飛行があらわれた・・・そうだっ！！明日は自衛隊入間基地の航空祭・・・ブルーインパルスの練習だったのかぁ・・・カメラを持ってきていて良かった・・・ちょっとだけ晴れた【極】の?・・・
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開設からの連続アップ７５１日目
ありがたいことです・・・昨夜、突然必要になった手もみ茶（しかも作りかけ）・・・２２時近くにです（+_+）・・・どうしようf^_^；・・・原料はいくらでも冷凍してあるけど揉む人間を集めなきゃ・・・とりあえず従兄弟にTEL・・・「明日は研究会の役員で行田へ行きます」「えぇ～！！」「帰ってくるのは１６時過ぎかな」「お願いだから役員で手揉みを手伝って」会長にお願い・・・
夕方から６人でふた焙炉半・・・一人じゃどうにもならなかったところだったので本当に感謝ですm( _ _ )m・・・時間が遅くなってしまったので夕食も簡単なもので・・・お茶はきちっと有効に使わせていただきます、ありがとうございましたm( _ _ )m
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開設からの連続アップ７５０日目
