菰外し 3/7

教室はお休みですがお家パンや頼まれパンを焼いてる方は遠慮なくお粉取りに来てくださいね

今日もSUMIEさんがネギを携えていらっしゃいました

お昼にネギたっぷりのお好み焼き（ネギ焼き）作りました。

長町の風物詩、土塀の菰（こも）外しが始まりました。春を迎える準備です

冬の間、雪や結露から土塀を守る菰を職人さんの手によって手際よく外していきます。傷みなどの程度によって来年以降も使われるそうです。エコですね

　

　女性の庭師さんも活躍