今朝、リリーちゃんのパパさんから、鰻を頂きました。 鰻と言っても、市販のじゃないよ。おやっさんは、平塚の漁港で鰻を釣るのだわさ。ということは、本当の天然鰻だよ。
釣りをしているのは、以前から、聞いていて、話は聞いていたんですね。 釣ってきて、自分で割いて、タレも自分で作って焼きも相当研究されたみたいで、何の遜色もありませんぞ。
それより、天然っていうのはこういうのをいうのか!?。と認識したほどだ。食べると身から、タレとは違う身の甘さらしいものを感じられるのだ。一味の違いって、こういうのかなあ!。
(あはは、針よ、お前にわかるのかよ?)
公園でクリちゃんのママさんにも御相伴したので、ちょっと、少なくなってきたけど、
タレも、醤油、味醂、蜂蜜と後なんだっけ!。かなり色々なものを、入れているとのこと。清水に漬けて、泥を吐かせたのか、ちっとも泥臭くなかった。聞くところによると、海にいるのと、川の上流から流れてきたのとタイプがいろいろだそうで、海に暫くいるのは臭くないんだそうだ。フ~ン。
朝から鰻はちょっと重い感じもしましたが、早い方がいいと思い、出したら、母が滅法美味しいと感じたらしく、大半食べちゃったよ、とほほ。一切れしか食べれませんでした。ま、これも親孝行かね。(おいおい、人から貰ったんで親孝行かよ) また、せびってもらう事にしよっと。