菜の花の、酢味噌和え （ばあやのクッキング）

　　　 ～ちょっとひとやすみして

　　　　 「お茶しませんか？」





～ 菜の花畑に　入日うすれ
見渡す山の端　霞ふかし
春風そよ吹く　空を見ば
夕月かかりて　におい淡し

黄色のじゅうたん、菜の花がきれいですね。

①　ちょっとかわいそうですが、つぼみのところを茎をすこしつけて摘みとります。

②　小鍋にお湯を沸騰させて、塩ひとつまみいれ、①をさっとくぐらせます。

③　お好きな小鉢に、こんもりと盛り付けて、手製の酢味噌をかけて出来上がり～