近いけど隣の駅の近くでランチというのも少ない。それならば事務所の近くの方がよくわかった店があるためである。しかし、たまにはと東京メトロ日比谷線小伝馬町駅付近で昼飯を食べることにした。実はこのあたりにはチェーン店が多く、独立系の立食い蕎麦の店は2軒あるが、いずれも出遅れたので満員、立つ場所もないありさま。
小伝馬町交差点に面した一角に昔ながらの中華そば店が一軒、のれんは新しいが、ショーケースなど中がよく見えないほど。ただ、麺は開化楼のものを使っているようす、また、餃子は手作りと書いてあるのだから自信がある様子。困ったことに店の名前がどこにもでておらず、食べログで『福聚』をようやく見つける始末。
店は意外に広く、古い店の割にはオドメーターを使っていて厨房が2階にあるため、これだけ席が取れる。せっかくだから中華そばに半チャーハンのセット（760円）をお願いする。他の客は皆食べているため、アツアツのチャーハンが5分も経たず到着。置いてある紅生姜を取って食べ始めるが、炒め方が上手いのか、ぱらっとさっぱりしていて美味い。
さらにラーメンは中太ストレートで麺はコシがあって中々いい。スープも魚介ダシも加わり、どちらかといえば薄味。チャーシューもバラ肉を巻いてあるものだが、薄くても存在感大。
もっとこってり、というかもっと脂っこく味が濃いメニューが出てくるかと警戒したが、十分美味かった。
4人ほどのサラリーマンが来たが、注文は全員がカツカレー、隠れた名物かもしれない。たぶん、黄色い昔ながらのカレーなのだろうが、私が食べ終わるまでにはでてこなかった。ご馳走さまでした。
福聚
中央区日本橋小伝馬町12ー4
0336611630