かのや新橋駅構内店（再訪）〜新橋ランチグルメ

珍しく忙しいため、駅そばでお昼を済ませることにした。事務所から新橋駅経由でビッグサイトに行く場合には新橋駅烏森口に出る。その出口の手前、駅改札口外にある比較的大きな蕎麦屋『かのや』がある。

蕎麦には特に説明はなく、『生そば』とあるが、うどんは『讃岐うどん』とある。つまり、本来はうどんがメインだが、圧倒的に蕎麦を注文する客が多い。

自販機で食券を買うのだが、2時を過ぎていたので軽く『たぬきそば』＋『いなり寿司』という組み合わせにしてみる。私の前でちょうど茹でた蕎麦が終わったのでしばし待たされる。普通は生そばでなく、茹でそばのため温めるだけだが、ちゃんと茹でている。ただ、そのために5分以上待たされ、列は店外に延びたが。

蕎麦が茹で上がるとすぐに私のたぬきそばといなり寿司は登場。茹でたて、しかも熱い出汁だから想定外の熱さである。ここの出汁はやや薄めだが、カツオや鯖節の香りが立ち、シンプルな蕎麦にはちょうど良い。

箸休めにいなり寿司を食べるが、こちらは冷えていてちょうどいい。汗を拭きながらたぬきそばの出汁を半分飲んでご馳走さま。ちゃんとした立ち食い蕎麦（と言っても席はある）を味わうことができた。

かのや新橋駅構内店
港区新橋2ー17ー14
0362285220