日頃のランチはだいたい日本そばかラーメンという私だが、たまにはパスタもいいかなと街を歩いていると事務所のそばにイタリア国旗を発見。今まで気づかなかった方が不思議なほどである。
店の入り口にはランチ950円と書いてあり、パスタが5種類書かれていた。店の名前は『Voracta（ボラチタ）』という。外から見るより店内は広く、2人掛けの席が多い。先客は1名のみ。
パスタは『アサリのガーリック風味』『イワシとオリーブ・ケッパーのトマトソース』『若鶏とキャベツのガーリック風味』『豚ミンチとグリーンピースのトマトソース』『ベーコンとブロッコリーのラグー、ペンネ』である。やはり春キャベツの甘みを想像して若鶏とキャベツのガーリック風味にする。
注文すると大盛無料、普通サイズは100g、これを130gまたは150gにできるとのこと。ではと130gにしてもらう。
すぐにビンに入った水、次にサラダが運ばれてきた。レタスと水菜のサラダにゆで卵、キュウリ、トマトがトッピング、フレンチドレッシングがかかったとてもミニサラダとは言えない皿が登場。トマトも甘く、美味い。
フォッカチャに続き、パスタ到着。ガーリックの良い香りがする。ざく切りのキャベツにちょうど良いくらいに火が入り、甘い。小さく刻まれた鶏肉もたっぷり、麺も絶妙な火入れ。大変美味しくいただきました。
昼が近づくに連れて1人客がどんどん入店、私と同じように春キャベツのパスタが人気であった。
コスパのいいお店、サービスは男性1人でやっているが、全く問題なしである。ご馳走さまでした。
Voracta
中央区日本橋人形町3ー5ー8
05055934837