カスピ海ヨーグルトby豆乳\0

　毎朝ヨーグルトの週間はもう３０年にもなる。

以前は既製品で済ませていたが、
このところは自家製にしている。
いつも牛乳にヨーグルトを混ぜて作っている。
冷蔵庫から出したヒエヒエの牛乳にカスピ海ヨーグルトを投入。
容器にぬるま湯を入れて湯煎で人肌に暖める。
これで約８時間後には出来上がり、
冬は結構手間がかかる。

今回は思いついて豆乳で作ってみた。
成分無調整豆乳にいつものように入れて湯煎。
牛乳の時より少し黄色っぽいヨーグルトができた。
今「吉永小百合」さんが「植物性乳酸菌」と
こマーシャルをしているのって、これ？

味はやはり生臭がかった豆乳味。
ジャムを入れてみると、マアイケル。
しかし朝はあまり味のないものがいい気がする。

パン２種類を焼いて、卵をとオレンジジュースの簡単な朝食。
これで12時にはキッチリとお腹が空いてくる。

次はやはり牛乳にしようっと！